Over De Velo
De Vélo is een trendy restaurant dat zich richt op het serveren van gerechten met regionale en seizoensgebonden producten. Het biedt een gezellige sfeer voor een aangename avond uit.
Menukaart
Gustavo, ik wil graag iets eten met:
Voorgerechten
tartaar van gerookte zalm
appeltjes - rode ui - bieslook - mascarpone - wasabimayonaise
wildtrio
Everzwijnpaté - Haaspaté mousse van bosduif - toast van rozijnenbrood - huisgemaakte uienconfijt
Carpaccio
Rund, truffelmayonaise, pijnboompit, rode ui, grana padano en brood
Garnealkroketten
2 stuks met kleine salade en brood
Kaas- en garnaalkroket
Met kleine salade en brood
Kaaskroketten
2 stuks met kleine salade en brood
Scampi de Velo
5 stuks. Tomaat-mascarponesaus, paprika, ajuin, look en cajun
Scampi lookboter
5 black tiger scampi in lookboter
BROOD MET BIJRIJDERS
PLANKJE BROOD MET TAPENADE, AIOLI EN KRUIDENBOTER
CARPACCIO
RUND, TRUFFELMAYONAISE, PIJNBOOMPIT, RODE UI, MASCARPONESAUS, PAPRIKA, AJUIN, LOOK EN GRANA PANDANO EN BROOD
GARNAALKROKETTEN
2 STUKS MET KLEINE SALADE EN BROOD
KAASKROKETTEN
2 STUKS MET KLEINE SALADE EN BROOD
SCAMPI DE VELO
5 BLACK TIGER SCAMPI, TOMAAT-MASCARPONESAUS, PAPRIKA, AJUIN, LOOK EN CAJUN
SCAMPI LOOKBOTER
5 BLACK TIGER SCAMPI IN LOOKBOTER
TOMATENSOEP
MET BALLETJES EN BROOD
Hoofdgerechten
BIEFSTUK 250G
HEERLIJK MALSE RUNDERSTEAK VAN BELGISCH WITBLAUW MET FRISSE SALADE
DE VEGGIE-BURGER
PLANTAARDIGE BURGER 1506, BROODJE, SLA, CHEDDAR, TOMAAT, RODE UI EN BURGERSAUS
FISHBURGER
GEFRITUURDE FISHBURGER OP EEN BROODJE MET SLA, TOMAAT, CHEDDAR EN HUISGEMAAKTE TARTAAR
GEGRATINEERD VISPANNETJE VAN DE CHEF
3 SOORTEN VIS, 1 BLACK TIGER SCAMPI, KREEFTENROOMSAUS, BRUNOISE VAN GROENTJES, KAASMENGELING
RUNDSSTOOFVLEES
HUISGEMAAKT STOOFVLEES MET WITLOOFSALADE
SLIPTONGEN
3 IN DE PAN GEBAKKEN SLIPTONGEN MET EEN FRISSE SALADE EN HUISGEMAAKTE TARTAAR
SPAGHETTI BOLOGNAISE
MET GERASPTE KAAS EN BROOD
VOL-AU-VENT
TRADITIONELE VIDEE MET HEERLIJKE STUKJES KIP, KIPPENGEHAKTBALLETJES EN VERSE CHAMPIGNONS IN EEN ROMIGE SAUS MET LUCHTIG BLADERDEEGKOEKJE
hert
biefstuk - herfstgarnituur - creme van zoete aardappel - portosaus
steak robespierre
belgisch wit-blauw - rucola - tomaat - balsamico - parmezaan
wildragout
stoofpotje van everzwijn met herfstgarnituur
Apéroplateau de Velo
Broodjes, smeersels, vleeswaren, mini-loempia's, frikandelletjes, kaas, salami en sausjes
Biefstuk 250g
Heerlijk malse rundsteak van Belgisch, in de pan gebakken met frisse salade
Brood met bijrijders
Plankje brood met tapenade, aioli en kruidenboter
Curryworst met frietjes
Gegratineerd vispannetje
Van de chef, 3 soorten vis, 1 black tiger scampi, kreeftenroomsaus, brunoise van groenten
Huisgemarineerde varkensribbetjes
Met verse ananas en huisgemaakte lookmayonaise
Kinderspaghetti
Kipnuggets met frietjes
Mini-vol-au-vent
Plankje vleeswaren
3 verschillende hammetjes en lekkere broodjes
Rundstoofvlees
Huisgemaakt stoofvlees met witlofsalade
Spaghetti bolognese
Met geraspte kaas en brood
Tomatensoep
Met balletjes en brood
Veggie-burger
Plantaardige burger 150g, broodje, sla, cheddar, tomaat, rode ui en burgersaus
Vol-au-vent
Traditionele vidée met heerlijke fishburger, stukjes kip, kippengehaktballetjes en gefrituurde fishburger op een verse champignons in een romige saus broodje met sla, tomaat, cheddar met luchtig bladerdeegkoekje
Desserts
CHOCOLADEMOUSSE VAN WAFEL MET SUIKER
COUPE DAME BLANCHE
MET IJS
COUPE VANILLE
CREME BRULEE
PANNENKOEKEN
VRAAG NAAR DE BESCHIKBARE SMAKEN!
soes bresilienne met pralinemousse
Tiramisu met amandel en kersen
Appelgebak
Met slagroom
Cannoli
1 stuk
Chocolademoelleux
Chocolademousse
Van Callebautchocolade
Coupe aardbei
Coupe advocaat
Coupe brésilienne
Coupe dame blanche
Coupe mokka
Coupe vanille
Crème brûlée
Kindereisje
1 bol, slagroom en versiersels
Pannenkoeken
Ne grote Louis met suiker
Wafel met boter
Wafel met ijs
Wafel met ijs en slagroom
Wafel met slagroom
Wafel met suiker
Overige gerechten
suggestiesoepje, broodsnede, broodjes, kaaskroket, honing-mosterddressing & eiersalade
suggestiesoepje, broodsnede, broodjes, vleeskroket, mosterd & vleessalade
luchtig italiaans deeg met tomatensalsa en heerlijke burratta
Pinsa gerookte zalm
luchtig italiaans deeg met gerookte zalm, mascarpone, appel, rode ui, bieslook
Pinsa prosciutto
luchtig italiaans deeg met italiaanse ham, parmezaan en pesto
Pinsa tomaat-burratta
suggestiesoepje, broodsnede, broodjes, garnaalkroket, cocktailsaus & vissalade
GEITENKAAS
LAUW-WARME GEITENKAAS, APPELTJES, HONING-MOSTERDDRESSING
KIP CAJUN
MALSE KIPREEPJES, PAPRIKA, AJUIN EN CAJUNKRUIDEN
GEITENKAAS EN SPEK
LAUW-WARME GEITENKAAS, APPELTJES, HONING-MOSTERDDRESSING, KNAPPERIGE SPEKJES
SCAMPI
HEERLIJK GEMARINEERDE SCAMPI
Openingstijden
De restaurant informatie en menukaarten zijn laatst bijgewerkt op 30 november 2025