Over RIVA
Riva in Hemiksem biedt een stukje Italië in een authentiek pand en staat bekend om zijn gastvrijheid en smaakvolle gerechten.
Menukaart
Gustavo, ik wil graag iets eten met:
Voorgerechten
Carpaccio Pesce Spada
Zwaardvis-Granaatappel-Basilicum-Munt
Foglio d’Oro
Millefeuille Parmaham-Mascarpone-Boschampignons
Brochette Scampi
Carpaccio di Manzo
Huisbereid Gekorst & Fijngesneden Ossehaas - Balsamico-Rucola
Crochette Formaggio
Kaaskroketten met parmigiano
Ravioli Buratta e Limone
Scampi Fritti
Knapperig gefrituurde scampi - Napoltana
Scampi Riva
Pesto - Basilicum - Pijnboompitjes - Look
Tortellini
Heerlijk pasta - licht spicy italiaans sausje
Vitello Tonnato
Huisbereid - kalfsvlees - Tonato - Ansjovis
Hoofdgerechten
Fagiano di Genova
Fazant recht uit Genua-Knolselder-Linguini
Involtino di Coniglio
Konijnrollade-Cappelletto Prosciutto Crudo-Dragonsaus-Erwt-Crumble Parma
Merluzzo Pugliese
Kabeljauwhaasje-Limoen-Olijf-Klapperstjes-Wildetomaten-Orechiette
Branzino alla Riva
Zeebaars Pizzaoila met kappers, olijven en verse Pasta
Filetto di Manzo
100% Filet Pur
Gambero dello Chef
Gegrilde Gamba’s in een licht pikant sausje
Ossobuco Riva
Kalfsschenkel gestoofd in tomatensaus, groentjes en verse pasta
Scaloppina Milanese
Gepaneerde kalfslapjes - Salsa - Pasta - Napolitana
Tagliata di Manzo
Rundsvlees in Tranches - Rucola - Pasta - Basilicum - Balsamico
Tartare di Manzo
Tartaar van Rundsvlees met rucola, olijfjes, balsamico en Frietjes
Tonno Modena
Gegrilde Tonijn met sla, balsamico, parmesan, zoete aardappelfrietjes en truffelmayo
Desserts
Formaggi Italiani
Taleggio-Gorgonzola-Fontina
Gelato Siciliana
Vanilleijs-Olijfolie-RodeVruchten-Kaneel
Huisgemaakte Magnum van de Chef
Mascarpone-Aardbei-Chocolade-Munt-crumble
Overige gerechten
Pinsa Margherita
Pinsa Napoletana
Pinsa Caprese
Pinsa Riva
Arrabiata
Pikant - Chilipepers - Tomaat - Look
Ragù alla Bolognese
Gehakt - Oregon - Salie - Tomaten
La Carbonara
Pecorinokaas - Pancetta - Eieren - Parmesan
Pasta al Pesto
Heerlijk verse pesto
Arrabiata e Buratta
Pikant - Chilipepers - Tomaat - Look - Buratta
Pasta Pollo
Pasta Scampi
Scampi - Licht Pikant - Getomateerd
Antipasto
Pasta Riva
Zalm - Ansjovis - Venusschelpjes - Tomaatjes - Olijfjes
Pasta Vongole
Focaccia
Verschillende focaccia's ! Zalm, Parma, Mozarella, Pollo,etc
Openingstijden
De restaurant informatie en menukaarten zijn laatst bijgewerkt op 30 november 2025