Over Bistro Julienne
Bistro Julienne is een stijlvol restaurant dat klassieke Franse gerechten serveert met een moderne twist, gelegen in het hart van Noorderwijk.
Menukaart
Gustavo, ik wil graag iets eten met:
oester gillardeau 3/0
natuur
muskat ottonel auslese '21, österreich
TSCHIDA / Angerhof / Burgenland
dame blanche
crêpes suzettes
pannenkoek / appelsien / Grand Marnier / vanille-ijs
espresso martini
Nespresso / Kahlua / wodka Zubrowka
moelleux / chocolade
vanille-ijs
tarte tatin
Granny Smith / vers gedraaid vanille-ijs
blini gerookte paling
zure room / bieslook
kroket van fazant brabanconne
truffelmayonnaise
kaasassortiment (4)
Noten-vijgenbrood / compôte
witte beuling gevuld met ganzenlever
chutney / Granny Smith / venkel
ramos pinto 20y
oude Porto
schorseneer à la flamande
+ supplement verse wintertruffel
bordje 1/2 - 1/2
Mangalica & Wagyu
jamon mangalica - montenevado
ham van wolvarkens / Pan Cristal / bruschetta tomaat
pastrami van eend
rode kool / Conférence / walnoot
picana van wagyu - rundsvlees 20 maanden gedroogd
Pan Cristal / bruschetta tomaat
tataki van zalm
sesam / rettich / gember / ponzu
ceviche van hamachi
tijgermelk / sorbet van Granny Smith en witte selder
kroket noordzeegarnalen
huisgemaakt / citroen / peterselie
pasta truffel
boschampignons / verse wintertruffel
pomme moscovite
aardappel / zure room / handgepelde garnalen
grootmoeders' vol - au - vent
Mechelse koekoek / champignons / kalfsgehaktballetjes / salade / verse friet
terrine van foie gras
rode biet / roodloof / kastanjes
australian grainfed entrecôte (per 2 pers)
béarnaise / verse friet / salade
kabeljauw
gekarameliseerd witloof / verse wintertruffel / bieslookpuree
pladijs à la nage
kokkels / mosselen / venusschelpen / knolselder / natuuraardappelen
vol - au - vent royale
Supplement krokante zwezerik
zeebaars
bouillabaisejus / risotto / venkel
filet pur angus beef 225 gr
béarnaise / verse friet / salade
filet van hert
kweepeer / groene kool / boschampignons / kroket
roodpoot patrijs
groene kool / witloof / knolselder / kroket
zeetong meunière 500gr
salade / verse friet
king crab (200 gr)
King Crab in de scharen / tomaat / groene kruiden / olijfolie 'Vierge'
Openingstijden
De restaurant informatie en menukaarten zijn laatst bijgewerkt op 30 november 2025