Over Restaurant Les Deux
Restaurant Les Deux is een huiskamerrestaurant waar passie voor koken wordt verbonden met een gezellige, intieme en huiselijke sfeer.
Menukaart
Gustavo, ik wil graag iets eten met:
Voorgerechten
tartaar van kraakverse langoustines
op smaak gebracht met vinaigrette van daslook
coquilles
knolselder | vin jaune | trompette de la mort
paté en croûte
compote
pompoen hokkaido
winterwortel | karnemelk
Octopus
Op de plancha gegaarde octopus met salsa verde en puntpaprika
Tataki van tonijn
Smaakvolle tataki van tonijn met gember, pompelmoes en ponzu
Wortel- en gembersoep
Met toetsen van sinaasappel en kokos
Hoofdgerechten
Zeebaars
op het vel gebakken zeebaars met getomateerde saus, kappertjes en goudgele frieten
Carpaccio van wagyu
tilt het stoofpotje van ossenstaart en enoki op, terwijl bouillon van dashi de smaken elegant samenbrengt
kreeft met tuinbonen en erwtjes
verfijnd met opgelegde citroen en afgewerkt met aardappelschuim en klassiek bereide bisque
patrijs
schorseneer | truffel | haas | poivrade | appel | veenbes | spruit
Carpaccio de wagyu
Sublime un navarin de queue de bœuf et enoki, élégamment lié par un bouillon de dashi.
Homard
Accompagné de fèves et de petits pois, enhardi de citron confit, d’une mousse de pommes de terre et d’une bisque classique.
Gegaard haantje
Sappig gegaard haantje met spitskool, garnalenbearnaise en versgepelde grijze garnalen
Desserts
assortiment kaas
mandarijn chocolade
mousse
Overige gerechten
Tartare de langoustines
Amuse-bouche d’une fraîcheur impeccable, relevé d’une vinaigrette à l’ail des ours.
Openingstijden
De restaurant informatie en menukaarten zijn laatst bijgewerkt op 30 november 2025