Cabane

Roerei (2)

met bieslook

Spiegelei (2)

met tuinkers

Pancakes (3)

met maple syrup

Met jonge kaas, gerookt spek, bieslookmayonaise, spiegelei en bieslook

ONTBIJTKROK/CROISSANT

Met huisgemaakte tonijnsalade, cheddar, kappertjes en gepekelde ui

TUNA MELT

Met boschampignons, groene kruiden en parmezaan

BOERENOMELET MET BROOD

Met pittig gekruide griekse yoghurt, 2 gepocheerde eitjes, koriander, gepekelde ui en brood

TURKISCH EGGS

Met Griekse yoghurt, gekarameliseerde pruim, braambes en huisgemaakte chocolade-kokos granola

YOGHURT BOWL

Met honing, gecarameliseerde pecannoten, spek en tijm

BRIE PANCAKES

Met mascarponecreme, bramencompote, gekarameliseerde banaan, chili-honig en amandelschilfers

VERLOREN BOKE

Met mascarponecreme, gebakken appel en amandelschilfers

PANCAKES GEBAKKEN APPEL

Toast met verse spinazie, pompoenhollandaise, gepocheerd eitje en gepekelde ajuin

EGGS BENEDICT

Huisgemaakte quiche met een frisse salade

QUICHE VAN DE WEEK

Toast met gegrilde pompoen, geroosterde hazelnoten, rucola en een honing-tijm dressing

TOAST GEITENKAAS

Toast met huisgemaakte paprikacrème, frisse sla, amandelschilfers, gepekelde ui en zongedroogde tomaat

ZUIDERSE TOAST

Dubbele toast met gemarineerde kip, gerookt spek, frisse sla, tomatensalsa, jonge kaas en paprikamayonaise

CLUB SANDWICH

Toast met verse spinazie, pompoenhollandaise, 2 gepocheerde eitjes en gepekelde ajuin

TOAST BENEDICT

Met jonge kaas, gekookte ham en spiegelei

MEVROUW

Met jonge kaas en gekookte ham

MENEER

Croissants

Gebak

Huisgemaakte salades

Pannenkoeken

Pistolets

Yoghurt