Over Good Filling
Menukaart
Gustavo, ik wil graag iets eten met:
Voorgerechten
Mix Pierogów
Wybrana kombinacja pierogów w ilości 5 lub 10 sztuk.
Pielmieni z wołowiną
Pochodzące z Rosji pierożki nadziewane farszem z mielonej wołowiny z dodatkiem cebuli, świeżych ziół i przypraw. Podawane z masłem czosnkowym.
Ruskie
Tradycyjne pierogi z nadzieniem z ziemniaków i twarogu i cebuli podawane ze skwarkami. Możliwe zamówienie w wersji wegetariańskiej.
Z kapustą i leśnymi grzybami
Duszona kiszona kapusta z dodatkiem karmelizowanej cebulki, suszonych leśnych grzybów i miodu z terenów leśnych. Podawane ze smażoną cebulką.
Z pieczonym kurczakiem
Wypełnione soczystym mięsem pieczonego kurczaka z chowu tradycyjnego podawane ze skwarkami.
Z pieczoną dynią i soczewicą
Rozgrzewający, lekko pikantny farsz zrobiony z pieczonej w rozmarynie i czosnku dyni, czerwonej soczewicy i papryczki Gochugaru. Podawane z prażonymi pestkami dyni i smażoną cebulką.
Z pieczoną kaczką
Nadziewane pieczoną kaczką z nutami cynamonu, goździka i anyżu. Podawane z karmelizowaną cebulą i żurawią.
Ze szpinakiem i fetą
Szpinak z karmelizowaną cebulką, masłem, czosnkiem, nutą gałki muszkatałowej oraz prawdziwym greckim serem feta. Podawane z cebulką i pestkami dyni.
Hoofdgerechten
Duszona wołowina w sosie z własnym
Rozpływająca się w ustach wołowina w aromatycznym sosie pieczeniowym podawana z plackami ziemniaczanymi oraz sałatką z buraczków.
Duszony indyk
Indyk duszony w białym winie z warzywami korzeniowymi, podawany z dyniowymi kopytkami i modrą kapustą.
Kotlet schabowy
Soczysty kotlet schabowy w chrupiącej panierce podawany z zasmażaną kapustą i złocistymi pieczonymi ziemniakami.
Pieczona golonka wieprzowa
Wolno pieczona aromatyczna i rozpływająca się w ustach golonka podawana na bigosie z pieczonymi ziemniakami oraz musztardą i chrzanem.
Pieczone żeberka wieprzowe w sosie śliwkowym
Soczyste, upieczone do perfekcji żeberka, z sosem pieczeniowym z dodatkiem śliwek, podawane z ręcznie robionymi kluskami śląskimi i surówką z kiszonej kapusty.
Placki ziemniaczane z boczkiem i sosem z leśnych grzybów
Złociste i chrupiące placki z dodatkiem boczku, polane aromatycznym sosem z leśnych grzybów i surówką z kiszonej kapusty.
Pyzy z mięsem
Ręcznie robione, pulchne kluski ziemniaczane pełne soczystego farszu podawane ze skwarkami i kiszoną kapustą.
Desserts
Pavlova
Delikatna, krucha, przekładana kremem mascarpone, sezonowymi owocami i sosem z czarnej porzeczki naszej produkcji.
Overige gerechten
Surówka z buraczków
Surówka z gotowanych buraczków z dodatkiem oliwy extra virgin.
Surówka z kiszonej kapusty
Kiszona kapusta ma mnóstwo właściwości prozdrowotnych. W naszym wydaniu łączymy ją z naturalnym miodem i oliwą z oliwek extra virgin co czyni z niej prawdziwą bombę dla zdrowia.
Surówka z ogórka kiszonego
Naturalnie kiszony ogórek z dodatkiem cebulki, oliwy extra virgin, miodu i ziół.
Grzybowa
Aromatyczna zupa z leśnych grzybów, na wywarze jarskim z dodatkiem ziemniaków, śmietanki i świeżych ziół.
Rosół z domowym makaronem
Aromatyczny i mocny bulion drobiowy z dodatkiem domowego makaronu naszej produkcji.
Żurek z białą kiełbasą i jajkiem
Na tradycyjnym zakwasie i mocnym wywarze wieprzowym z wędzonką.
Miód gryczany
Miód gryczany to jeden z najbardziej wyrazistych i wartościowych miodów. Ma ciemną, brązowo-herbacianą barwę i mocny, charakterystyczny aromat, który od razu wyróżnia go na tle innych. W smaku jest intensywny, lekko pikantny, z głęboką nutą gryki — idealny dla osób, które lubią miody z charakterem.
Miód lipowy
Miód lipowy to jeden z najbardziej aromatycznych i cenionych miodów. Ma piękny, jasnozłoty kolor i intensywny, lekko miętowy zapach, którego nie da się pomylić z żadnym innym. W smaku jest wyrazisty, delikatnie pikantny, z charakterystyczną nutą lipowych kwiatów.
Miód malinowy
Miód malinowy ma jasny, kremowy kolor i wyjątkowo subtelny owocowy aromat, delikatną kwiatową słodycz z lekką, świeżą nutą typową dla kwitnących malin.
Miód rzepakowy
Miód rzepakowy to jeden z najłagodniejszych i najbardziej kremowych miodów. W świeżej postaci jest jasnożółty, a po krótkim czasie naturalnie krystalizuje, zmieniając się w jasny, prawie biały krem. W smaku jest bardzo delikatny, subtelnie słodki i lekko kwiatowy.
Miód spadziowy
Miód spadziowy to prawdziwy rarytas w świecie miodów. Powstaje nie z nektaru kwiatów, ale ze spadzi, czyli słodkiej wydzieliny drzew iglastych lub liściastych. Dzięki temu ma ciemniejszy kolor, głęboki aromat i unikalny smak, którego nie da się pomylić z żadnym innym.
Miód wielokwiatowy
Miód wielokwiatowy powstaje z nektaru różnych kwiatów, dlatego każdy słoik jest jedyny w swoim rodzaju. Ma piękny, ciemnozłoty kolor i przyjemny, kwiatowy aromat, który kojarzy się z letnią łąką.
Openingstijden
De restaurant informatie en menukaarten zijn laatst bijgewerkt op 30 november 2025