Den Hertog

welkomshapje van het huis

Bospaddenstoelensoep

Hertencarpaccio

Trio van wildpaté

(ree, everzwijn & fazant)

Butter aged entre cote

Den Hertog kruidenmix

Butter aged rib eye

Den Hertog kruidenmix

Everzwijnhaasje

(grand veneursaus en aangepaste groenten)

Hertenragout

(heerlijk met een sausje van bier, bospaddestoelen, veenbessen en appel)

Hertentomahawk

(bordelaisesaus en aangepaste groenten)

ALL YOU CAN DREAM FROM THE BRAAI

onze pitmaster zorgt voor een uitgebreide keuze aan excellente vleessoorten en bakt deze geheel naar u wens.

Apfelstrudel met 1 bol ijs

(tot 17.00u)

chocomousse

Pannenkoek

(keuze uit: witte suiker, bloemsuiker, kandijsuiker)

Pannenkoek Den Hertog

(ijs en vers fruit)

Pannenkoek ijs en aardbei

(seizoen)

Pannenkoek met confituur

Pannenkoek met ijs

Pannenkoek met ijs en banaan

Pannenkoek met ijs en warme krieken

Pannenkoek met siroop

tiramisu

Wafel met aardbei

(seizoen)

Wafel met banaan

Wafel met Den Hertog

Wafel met ijs

Wafel met suiker

Wafel met warme krieken

ijskar

chocomousse, rijstpap, tiramisu & taart

Espresso

Koffie (deca)

Thee

natuur - melk - munt

Cappuccino

Latte macchiato

Iced latte

Iced latte caramel

Iced latte hazelnoot

Iced latte salted caramel

Iced latte speculoos

Iced latte witte chocolade

Latte caramel

Latte hazelnoot

Latte salted caramel

Latte speculoos

Latte witte chocolade

Choco caramel

Choco hazelnoot

Choco salted caramel

Choco speculoos

Hasseltse koffie

jenever

Portie lookbrood

Dagsoep

Tomatensoep

Coupe chocolade

3 bollen

Coupe vanille

3 bollen

Portie bitterballen

10 stuks

Portie mini-loempia’s

10 stuks

Portie olijven

Coupe caramel

3 bollen

Amaretto chocomelk

Baileys chocomelk

Baileys koffie

French koffie

cointreau

Irish koffie

whiskey

Italiaanse koffie

amaretto

Parijse koffie

grand marnier

Spaanse koffie

43

Côte de boeuf DRY AGED

(Irish Angus prime beef ± 800gr.)

Coupe gemengd fruit

3 bollen

Dame blanche

(met slagroom) 3 bollen

Verwenkoffie

Portie kaas

Portie salami

Coupe banaan

3 bollen

Coupe bresilienne

3 bollen

Coupe warme krieken

3 bollen

Bitterballen met groentjes

Curryworst met groentjes

(1 stuk)

Kippets met groentjes

Portie calamares

Coupe advocaat

3 bollen

Coupe banana split

(chocoladesaus en slagroom) 3 bollen

Kippenburger

(met groentjes en broodje)

Hamburger met groentjes

Kinderbox met verrassing

Spaghetti

Stoofvlees met groentjes

Videe met groentjes

Coupe “Den Hertog“

(3 bollen vanille ijs met vers fruit)

Koninginnehapje

Portie gemengd warm

20 stuks

Portie koud gemengd

Schoteltje van gerookte zalm

Kipfilet met groentjes

Kaaskroketten

(2 stuks)

Nen twijfelaar

(1 garnaalkroket en 1 kaaskroket)

Kindersteak met groentjes

Kipfilet met appelmoes

Garnaalkroketten

(2 stuks)

Scampi's met currysaus

(6 stuks)

Scampi’s “Den Hertog”

(verse tuinkruiden en look) (6 stuks)

Carpaccio black Angus

Macaroni

Spaghetti bolognaise

Vegetarische spaghetti

Salade natuur

Lasagne

Vegetarische lasagne

Lady kipfilet

Salade met hesp

Chorizo krokketjes

Salade met scampi’s

Tagliatelle alla carbonara

Gerookte zalmschotel

Salade met appeltjes en spek

Salade met kip

Stoofvlees

Salade met gerookte zalm

Lady Hertoggras kipfilet

Den Hertog meatburger

(Irish Angus pure beef)

Lady steak

(kogelsteak (± 200gr.))

Kipfilet

Varkenshaasje met warme wokgroentjes

(saus inbegrepen)

Steak tartaar

Lady Hertoggras stoofvlees

Lady Hertoggras videe

Ribbekes Den Hertog met aangepaste sauzen

Scampi’s van Den Hertog

(verse tuinkruiden en look) (10 stuks)

Tongrolletjes met juliennegroenten

en een heerlijk vissausje

Zalmfilet met warme groentjes

en een overheerlijke witte wijnsaus

Lady Hertoggras steak

(kogelsteak)

Rumsteak

(kogelsteak (± 250gr.))

Hertoggras kipfilet

Surf & turf

(scampi’s met kogelsteak)

Vispannetje van Den Hertog

Hertoggras stoofvlees

Hertoggras videe

Hertoggras rumsteak

(kogelsteak) met saus van Den Hertog (of saus naar keuze)

Entre cote Carbrera

DRY AGED NATUREL (butchers cut ±350gr.)

Brochette van Den Hertog met kruidenmengeling

Rib eye Carbrera

DRY AGED NATUREL (butchers cut ±350gr.)

Coupe aardbei

(seizoen)

Garnaalcocktail met verse Noordzeegarnalen

Salade met grijze Noordzeegarnalen

dagprijs

Mosselen Den Hertog

Mosselen met look

Mosselen met witte wijn

Mosselen natuur

Mosselen Provençaal