Over Het Gerecht
Restaurant Het Gerecht biedt een culinaire ervaring met een focus op Franse gerechten en unieke workshops, waar gasten samen top gerechten kunnen bereiden.
Menukaart
Gustavo, ik wil graag iets eten met:
Voorgerechten
Ficelle van ganzenlever
mango, crumble en gefrituurde beuling
Paté van everzwijn
brioche, rozijntjes en gel van appel
Ragout van eringi
scampi en truffel
Tartaar van hert
gel van airellen, peer en knolselderchips
Hoofdgerechten
Fazant
witloof op twee wijzen en jus van fine champagne
Hertenkalf
knolselderzalf, koffiecrumble en zwarte pens
Skrei
tomaat, mozzarella, zalf van pastinaak en prei
Stoofpotje van wild
spekjes en beukenzwammen
Desserts
Gebakken frambozen
Met huisgemaakt roomijs van de chef
Tiramisu met speculoos
Huisgemaakt met eigen toets
Overige gerechten
Champignonsaus
Choronsaus
Groene pepersaus
Verse bearnaisesaus
Puntzakje friet met truffelmayonaise
Gehaktballetjes in tomatensaus
Parma Delizia
Scampi Al forno (3 stuks)
Calamares
Kroketjes van jamón ibérico (3st)
Roomijs met chocolade en room halfslag klein
Spicy spare ribs
Verse creatie pizza (parma en rucola)
Crème brûlée
Kibbeling met dip
Roomijs met chocolade en room halfslag
Nabashi garnalen in panko
Moelleux van chocolade met roomijs
Roomijs met aardbeien (seizoen)
Gebakken frambozen met roomijs
Artisanale kaaskroketten
Scampi met kerrie en honing
Carpaccio van rund met truffelolie
Linguini met spek en spinazie
Salade met geitenkaas en spekjes
Vitello Tonato
Artisanale garnaalkroketten
Salade Chicken Ceasar
Linguini met kip in kerriesaus met fijne groentjes
Stoofpotje met Iers rundsvlees
Scampi in tomatensaus met Pernod
Spareribs met frisse groenten
Steak Black Agnus
Kabeljauw op zijn best
Bleu van tonijn met warme groentjes
Filet pur naar wens
Lamskroon met knoflook en seizoensgroenten
Tomaat met grijze garnalen
Dagprijs
Zeetong Meunière
Dagprijs
Openingstijden
Maandag
Gesloten
Dinsdag
11:30 - 14:30
17:30 - 21:00
Woensdag
11:30 - 14:30
17:30 - 21:00
Donderdag
11:30 - 14:30
17:30 - 21:00
Vrijdag
11:30 - 14:30
17:30 - 21:00
Zaterdag
17:00 - 21:00
Zondag
16:00 - 21:00
De restaurant informatie en menukaarten zijn laatst bijgewerkt op 30 november 2025