Christels Keuken

Garnalencocktail

Voor de garnalencocktail geldt een toeslag.

Salade met champignons en avocadopesto

(vegan)

Salade met gerookte eend

Voorgerecht

Kies een voorgerecht naar keuze.

4-gangenmenu

Per persoon kiest u een voorgerecht, een soep, een hoofdschotel en een nagerecht.

Gevulde kalkoenrollade met paddenstoelensaus

Hoofdschotel

Kies een hoofdschotel naar keuze.

kindermenu

Knol-au-vin

(vegan) (knolselder in paddestoelensaus)

Stoofpot van everzwijn in rode wijnsaus

Vol-au-vent van vis

3-gangenmenu

U kiest een soep OF dessert. Voorgerecht en hoofdschotel is inbegrepen in de prijs.

Eindejaarsmenu

Per persoon kiest u een voorgerecht, een soep, een hoofdschotel en een nagerecht.

Griekse ovenschotel met orzo en halloumi

Italiaanse quiche met kerstomaat en mozzarella

Quiche van de week

Jachtschotel (stoofvlees, wortel, champignon, puree, appel,…)

Kindermenu

Kippegehaktschotel met witte kool, puree en kaassaus

Kippenballetjes in tomaat groentesaus

Koolhydraatarme ovenschotel met kip

Penne met broccoli en zalm

Spruitjesschotel met appel, spekjes en gebakken patatjes

Vegetarische risotto met burrata

Visschotel met preipuree, kaassaus en een eitje

Zeewolf uit de oven (met spinazie en tomaat)

Chocoladelava

Dessert van de week

Mascarpone met mango en passievrucht

Dessert van de week

Chocolade lava

Chocolademousse met belgische chocolade

Frambozenmousse

Mascarpone met rood fruit

Mini dessertjes vanaf 8 personen (3 stuks pp)

Panna cotta met framboosjes

Speculaasmousse

Tiramisu

Tiramisu mousse

Worstenbroodje met kippengehakt

Gevulde croissant met avocado, ei en spek

Gevulde croissant met bacon, geitenkaas en honing

Gevulde croissant met mozzarella, gedroogde tomaat en pitten

Groenten en jonge of belegen Postelkaas (veggie)

Groenteomelet met tuinkers (veggie)

Groentjes, geitenbouche en gekarameliseerde rode ui (veggie)

Sla, hummus en gegrilde groenten (veggie)

Champignonroomsoep

Fijne erwtensoep

Groenten, gerookte forel, zure room, appel,…

Groenten, rundercarpaccio en garnituur

Groenten, tonijnsalade

Groenten, zalmsalade

Groentesoep

Groentjes, gegrilde beenham en dressing

Groentjes, pulled chicken

Kervelsoep

Met gegrilde groenten en erwtencreme (veggie)

Met groenten, carpaccio en garnituur

Met groentjes, fruit en kip

Met groentjes, kruidenkaas en gerookte zalm

Met groentjes, pesto, gedroogde ham,…

Met groentjes en geitenkaas (veggie)

Met groentjes en hummus (veggie)

Pistolet Caesar Salad met kip

Pompoensoep

Preisoep

Spek en Waldorfsalade

Tomaat groentesoep

Tomaat pastinaak

Tomaat pompoen

Tomatensoep

Uiensoep

Wortel knolselder

Wrap met gegrilde groenten en geitenkaas

Wrap met groenten, pesto, gedroogde tomaat, gedr. ham

Wrap met groenten hummus en gegrilde groenten

Wrap met groenten zalm en kruidenkaas

Soep van de week

Groentesoep + diverse soepen

Diverse groentesoepen

Minestrone

Salade met carpaccio

Salade met ham en meloen

Taco met groenten, kip, mango, advocado

Salade met een trio van gerookte vis

Taco met groenten, rivierkreeftjes, mango, advocado

Balletjes in tomatensaus

Balletjes met bbq-saus

Chili sin carne

Huisgemaakte wortel-enchilada gevuld met groenten, bonen,…

Lasagne Bolognaise vegetarisch

Orzoschotel met halloumi

Ovenschotel van courgette-rolletjes met tomatensaus

Ovenschotel van groenten, linzen, kikkererwten en zoete aardappel

Paddenstoelenstoofpotje

Pasta all arrabiata (pittig)

Pasta met champignonroomsaus

Pasta met hesp en kaassaus

Pasta pesto met gedroogde tomaatjes en mozzarella

Pompoenstoofpotje met kikkererwten, vijgen,…

Puntapaprika gevuld met groenten, olijven, pitten en mozzarella

Quinoaballetjes in tomatensaus met verse pasta

Risotto met gegrilde groenten en geitenkaas

Risotto met gegrilde groenten en parmezaan

Spaans groentepotje met quinoa

Tajine van groenten, couscous, kikkererwten, abrikozen,…

Tortellini gevuld met spinazie en ricotta in kaasssaus met broccoli

Vegan tikka masala

Vegetarisch gevulde paprika met courgette, kruiden, kaas en munt

Vegetarische groentecurry

Vegetarische kip zoet zuur

Vegetarische lasagne Bolognaise met linzen

Vegetarische paella

Coq au vin

Groentelasagne met pasta, gehakt en erwtensaus

Groentewok met curry en kalkoen

Groentewok zoet zuur met kip

Groentewok zoet zuur met kip en pasta

Italiaanse ovenschotel met gehakt

Jachtschotel (stoofvlees, wortel, champignon, appel, puree)

Kalkoengyros

Kip stroganoff

Kip tikka massala

Kip zoet-zuur

Kipfilet met gedroogde ham, pesto, pizzaoila

Lasagne Bolognaise met gehakt

Ovenschotel met courgetterolletjes, gerookte ham, spinazie, pesto, ricotta en tomatensaus.

Pasta Bolognaise

Pasta met balletjes in tomatensaus

Pasta met kersttomaatjes en gehaktballetjes

Pasta met rode pesto en serrano ham

Pasta pollo Mexicano al forno (met kip)

Pastaschotel met chili con carne (gehakt)

Stoofvlees

Videe

Gegratineerde kabeljauw met prei

Kabeljauw met erwten en wortelen in roomsaus

Kabeljauwhaasje met groenten en mozzarella

Oosterse groentewok met scampi

Ovenschotel met spinazie, zalm en gratin

Ovenschotel van aardappel, kabeljauw, broccoli en kaassaus

Ovenschotel van scampi met paprika en tomaat

Paella met zeevruchten, chorizo en kip

Pasta scampi Diabolique

Rode viscurry van kabeljauw met kerstomaat en paksoi

Rundstong in Madeirasaus / champignonsaus

Scampi Elixir d’Anvers

Siciliaans vispannetje van kabeljauw, tomaat en kappertjes

Viscurry van kabeljauw

Vislasagne met zalm, spinazie en tomaat

Vislasgne met kabeljauw en groenten

Vispannetje van witvis, mosselen, champignons, pompoen,…

Waterzooi van vis, zeevruchten en groenten

Eend in sinaasappelsaus

Italiaans vispakketje (groenten, kabeljauw, balsamico)

Varkenshaasje met champignonroomsaus

Varkenshaasje met pepersaus

Zalmhaasje met mosterdsausje

Gegrilde groenten en geitenkaas

Kerstomaat, pesto, gedroogde ham

Kerstomaatjes en mozzarella

Lorraine (spek en prei)

Pasta vongole

Pompoen en cashew

Pompoen en spekjes

Prei en cashew

Spinazie, pitten, rozijnen en feta

Zalm, prei, broccoli

Deelhapje met kippengehakt en ketchup

Deelhapje met kippengehakt en mosterd

Deelhapje met rode ui en geitenkaas

Nagerecht

Kies een nagerecht naar keuze.

Soep

Kies een soep naar keuze.

Cheesecake van pistache en witte chocolade

IJsbeker dame blanche

(Zoet uit Retie)

IJstaartje

(vanille, zoute karamel) (Zoet uit Retie)

IJstaartje op basis van amandelmelk

(vegan en suikervrij) (Zoet uit Retie)

Soes gevuld met vanille ijs en melkchocolade

(Zoet uit Retie)

Tomatenroomsoep

(vegetarisch) Tomatenroomsoep met balletjes

Vegan groentesoep

Blini met carpaccio

Blini met geitenkaas en gekarameliseerde ui

Blini met gerookte zalm

Carpacciohapje

Glutenvrije, lactosevrije wortelwrap (veggie)

Italiaans gehaktballetje (met mozzarella) en tomatensaus

Kippegehaktballetje met pittige dressing en garnituur

Mozzarella / tomaat / ham op stokje

Pizzarolhapje

Quinoaballetje met pittige dressing en garnituur

Stokbrood

Wraphapje met gegrilde groenten en hummus

Wraphapje met groenten, carpaccio en garnituur

Wraphapje met groenten, gerookte zalm en kruidenkaas

Wraphapje met groenten, kip, fruit en dressing

Wraphapje met groenten, pesto, gedroogde ham, tomaat

Zalmbonbon (met kruidenkaas)