Over Brasserie Ciconia
Brasserie Ciconia, het vroegere Den Horst, biedt een unieke eetervaring met een gezellige sfeer, zowel binnen als op het vernieuwde terras.
Menukaart
Gustavo, ik wil graag iets eten met:
Voorgerechten
Gamba's met Cajun
Garnaalkroketten - gefrituurde peterselie - cocktailsaus
Gebakken Zeebaars — kruidenolie
Homemade fishcake - Thai curry
Kipsaté - Thaise Curry
Medaglione “Ciconia” (Thaise fishcake - rode curry - koriander)
Pani Puri gevuld met krab - zalmkaviaar
Prestige de boeuf - grissini
Rundscarpaccio - truffelmayonaise
Scampi's Ciconia
Vitello tonnato klassiek
Artisanale garnaalkroketten
Artisanale kaaskroketten
Carpaccio van Wagyu – truffelkroket
Dagsoep
Duo van kaas- en garnaalkroket
Huisgemaakte Thaïse medaglione met fishcake
Ravioli van wild
butternutcréme – boschampignons
Scampi Ciconia – snoeptomaat – beukenzwammen – pittig sausje
Tapas bordje van wild
terrine van hert met fois gras
Toast met boschampignons
Traaggegaarde duiffilet
portosaus – beuling – dumpling van appel
Wildpaté
uienconfituur – rozijnentoast
Hoofdgerechten
Haasfilet “harlekijn”
herfstgarnituur – savooipuree
Hertenkalffilet ‘Grand veneur”
herfstgarnituur
Reetajine met gedroogde abrikozen
pastinaak – gekarameliseerde wortel
Traaggegaarde fazantfilet Brabançonne
Argentijnse filet - gegrilde groenten - pepersaus - tijmaardappelen
Braadworst
Filet Pur uit Nieuw-Zeeland
Gebakken kabeljauw - kruidenmousseline - puree
Hertenkalf et “Grand veneur” - wintergarnituur
Lamsfilet - kruidentopping - mosterdsaus - gratin
Stoofpotje van hert
boschampignons – witloof – airellen – kroketten
Desserts
Café glacé
Coupe advocaat
Coupe Bresilienne
Coupe Ciconia
yoghurtijs – met roodfruit
Flensje met appel
caramel – calvados
Gebakken Conferenceperen
Saint Agur kaas – honing – gekarameliseerde noten
Huisbereide appelcrumble
kaneelijs
Kaasselectie “De Kaaspoort”
Kinderijsje
vanille ijs – chocolade ijs
Moelleux van chocolade
vanille-ijs
Sorbet citroen en framboos
Appelcrumble met kaneelijs
Appelcrumble OF Crême brûlée
Assortiment miniatuur dessertjes & Soirées
Biscuittaart Dellafaille
Ijstaart
Overige gerechten
Mini loempia’s
Pannenkoeken met suiker, confituur of siroop
Bitterballen
Huisbereide appelcrumble – kaneelijs
Ijs met aardbeien
Dame blanche à la Ciconia
Moelleux van chocolade – vanille-ijs
Salade geitenkaas conference peer – spek en gekarameliseerde noten
Salade gepaneerde pladijsfilet – yuzu mayonnaise
Pad Thaï met scampi’s – glasnoedels
Ierse Steak Black agnus
Steak tartaar met vers gesneden frietjes
Appelbeignets met ijs
Kabeljauwhaasje met zeevruchten en wittewijnsaus
Openingstijden
Maandag
Gesloten
Dinsdag
11:00 - 22:00
Woensdag
11:00 - 22:00
Donderdag
11:00 - 22:00
Vrijdag
11:00 - 22:00
Zaterdag
11:00 - 22:00
Zondag
11:00 - 22:00
De restaurant informatie en menukaarten zijn laatst bijgewerkt op 30 november 2025