Over Bistro Orangerie
Bistro Orangerie is a charming restaurant located in the picturesque Grote Markt of Westerlo, Belgium. Renowned for its beautiful setting, both indoors and outdoors, it offers a delightful dining experience.
Menukaart
Gustavo, ik wil graag iets eten met:
Voorgerechten
Oesters Gillardeau uit Marennes Oléron n°3
Oesters op schilferijs / 3 stuks
Paleta Iberico Bellota
pan con tomate (40g)
Sint-Jakobsnoot in schaaldierenbouillon
Mousseline van aubergine, gekonfijt buikspek en groene mini courgette
Tartaar van Blue Fin tonijn met Zeeuwse oester
Sesamvinaigrette, koolrabi Madras curry mayonaise
Toast met ambachtelijk gerookte zalm
Hoofdgerechten
Eendenborst uit de Landes ‘Bigarade’
met navelsinaasappel, rode biet en salade van witloof en koolrabi
Gebakken zeebaarsfilet met kreeftenkorst
Beukenzwam, jonge prei en emulsie van Nantua
Kalfsfilet ‘Blackwell’ met asperges ‘à la crème’
prei en romanesco
Lende van Kempisch melkkalf
Met tuinbonen en boterbonen, natuurjus met dragon, kleine girolles en bataat
Ossobuco alla Milanese
met gremolata met fijne groentjes en tomatensaus
Tagliatelle met babykreeft
en ’nduja pittige smeerbare worst uit Calabrië, kerstomaat en pijnboompitten
Traag gegaarde wilde eend
Met Jona golden, Nyons olijven caramel en Cassis saus
Zeeduivel met sojabonen, erwten en kervel emulsie romanesco en zeekraal
Desserts
Dessert Orangerie Specialiteit
rode vruchten, frambozencoulis, banketbakkersroom en onder de grill gebruind eiwitschuim
Palet van nagerechtjes
Met huisgemaakte vanille Bourbon roomijs
Soesjes met warme Callebaut chocoladesaus
Tarte Tatin met vanille roomijs
warme appeltaart zoals de zusters Tatin ze hebben uitgevonden
Overige gerechten
Tapas “Orangerie”
Toastjes tomaat / Drunken Monk / venkelworst / olijven
Openingstijden
De restaurant informatie en menukaarten zijn laatst bijgewerkt op 1 december 2025