Den Anker

Carpaccio Black Angus

Rucola – Parmezaan – Pijnboompitten – Zongedroogde Tomaten – Huisgemaakte Pestomayonaise

Carpaccio van Rode Biet

Rucola – Geitenkaas – Walnoten – Balsamicocrème

Duo van Kaas- & Garnaalkroket

Met een fris slaatje

Garnaalkroket

Met een fris slaatje

Gemarineerde Gamba’s

(3 st.) Met een fris slaatje en huisgemaakte tartaar

Kaaskroket

Met een fris slaatje

Verse Soep

Vraag aan het personeel wat de verse soep van het moment is.

Vitello Tonnato

Kalfsvlees – Rucola – Kappertjes – Parmezaan – Huisgemaakte Tonijnmayonaise

pasta van zeevruchten

met mosselen en zalm

Banana Split

Met huisgemaakte chocoladesaus

Coupe Aardbeien

(Seizoen: Apr.-Sep.)

Coupe Advokaat

Coupe Brésilienne

Coupe Mokka

Coupe Vanille

Dame Blanche

Met huisgemaakte chocoladesaus

Kinderijsje

Pannenkoeken

(2st) Keuze uit: Suiker, Siroop, Stroop, Bolletje ijs, Ijs en Chocoladesaus, Ijs en Advokaat, Warme Appeltjes, Aardbeien (Seizoen: Apr.-Sep.)

Wafels

Keuze uit: Suiker, Slagroom, Bolletje ijs, Ijs en Chocoladesaus, Aardbeien (Seizoen: Apr.-Sep.)

Broodje Gezond

Sla – Wortel – Komkommer – Tomaat – Gekookt eitje

Broodje Hesp

Broodje Italiaanse Kip

Kip – Rode Pesto – Rucola – Mozzarella – Tomaat

Broodje Kaas

Broodje Kaas & Hesp

Broodje Kip Hawaï

Kip – Ananas – Cocktailsaus

Broodje Spek & Ei

Clássico

Iberico Burger –  Cheddarkaas – Rode Ui – Augurk – Tomaat – Ketchup

Mucho Gusto

Iberico Burger – Aioli – Chorizo – Gegrilde Paprika – Rucola – Tomaat

Smokey Bacon

Iberico Burger –  Cheddarkaas – Spek – Cocktailsaus

Sweet Chicken

Gebakken Kip – Cheddarkaas – Ananas – Cocktailsaus

Croque Bolognaise

Ham & Kaas – Bolognaisesaus

Croque Champignon

Ham & Kaas – Gebakken Champignons

Croque Hawaï

Ham & Kaas – Ananas

Croque Madame

Ham & Kaas – Spiegelei

Croque Monsieur

Ham & Kaas

Croque Proscuitto

Groene Pesto – Mozzarella – Tomaat – Serranoham

Croque Spek & Appel

Ham & Kaas – Spek – Appel

Croque van ‘t Huis

Kruidenkaas – Gerookte Zalm

Croque Videe

Ham & Kaas – Vol au Vent

Brood met Smeersels

Houthakkersbrood – Knoflookmayo  – Tomatentapenade

Bruschetta’s

Pinsabrood – Pesto – Serranoham – Tomaat – Kaas

Fried Fish Plate

Gefrituurde Vissnacks

Portie Calamaresringen

Gepaneerd

Portie Chicken Wings

Portie Kiploempia’s

Portie Manchegokaas

Spaanse Kaas op basis van Schapenmelk

Portie Rundsvleesbitterballen

Tapasbord “Den Anker”

Serranoham – Olijven – Ansjovis – Manchego – Tapenades – Houthakkersbrood

Warme Hapjesmix

Gefrituurde Snacks

Bruschetta’s (6st.)

Pinsabrood – Pesto – Serranoham – Tomaat – Kaas

Fettucine Kip

Roomsaus met Fijne Kruiden – Champignon – Kip – Parmezaan

Lasagna Bolognaise

Macaroni Ham & Kaas

Pasta Scampi Den Anker

Scampi – Room – Rode Pesto – Parmezaan

Pasta Vongole

Venusschelpjes – Look – Ui – Witte Wijn

Penne Arrabiata

Pikante tomatensaus | Spek

Penne Napoletana

Tomaat-Paprikasaus – Spek – Parmezaan

Spaghetti Bolognaise

Tomatensaus – Gehakt

Spaghetti Carbonara

Champignon – Spek – Kaassaus – Parmezaan

Spaghetti Van’t Huis

Tomatensaus – Gehakt – Paprika – Champignon – Wortel

Vegetarische Pasta

Gegrilde Groenten – Tuinkruiden – Parmezaan

Salade Calamares

Calamaresringen – Croutons

Salade Den Anker

Scampi – Spek – Mozarella

Salade Geitenkaas

Walnoten – Geitenkaas – Spek

Salade Italiaanse Kip

Gebakken Kip – Rode Pesto – Mozarella

Salade Kip Hawaï

Gebakken Kip – Ananas

Salade Niçoise

Tonijn – Ansjovis – Ui

Salade Spek & Appel

Appel – Spek – Croutons

Black Tiger Scampi’s

(10st.) Keuze uit: Lookroom- of Curryroomsaus Tomaatjes – Rivierkreeftjes

Kortgebakken Tonijnsteak

Met fris slaatje en Choronsaus

Op Vel Gegaarde Zalm

Warme groentjes – Hollandaisesaus

Vispannetje

Gegratineerd in de oven

Ankergras Kipfilet

Ankergras Steak

(Belgisch Wit-Blauw)

Ankergras Varkenshaasje

Kipfilet

Met een fris slaatje

Rundsstoofvlees

Van Belgisch Wit-Blauw met Tongerlo Nox (Bruin)

Steak Belgisch Wit-blauw

Met een fris witloofslaatje

Tagliata van Rund

Rucola – Kerstomaten – Balsamicocrème – Parmezaan – Steak Belgisch Wit-Blauw

Varkenshaasje

Met warme groentjes

Vol Au Vent

Wok Kip

Kip – Wokgroentjes – Currysaus

Wok Op Thaise Wijze

Kip – Wokgroentjes – Scampi – Kokosmelk – Curry

Wok Rundsreepjes

Gegrilde Cashewnoten – Wokgroentjes –  Zoete Chilisaus

Wok Scampi Mango

Scampi – Wokgroentjes –  Kruidige mangosaus