Over Barnaba
Barnaba is een allesomvattende food experience met een bar, restaurant, feestzaal, cateringservice en shop, waar cosiness en authenticiteit centraal staan.
Menukaart
Gustavo, ik wil graag iets eten met:
Voorgerechten
Aperitivo plank
Pizzetta's / focaccia / mini arancini / pecorino kaas / olijven mix / salami / prosciutto / mortadella
Arancini with spicy nduja mayo
Veggie risottokroketjes met tomatensaus / Erwten / Parmezaanse kaas / Mozzarella / kruidige mayo / pepers (3 stuks)
Carpaccio
Carpaccio van Black Angus / Parmigiano schilfers / Rucola / Kerstomaten
Vitello tonnato
Traag gegaard (24u) filet d’Anvers van kalf / huisgemaakte tonijn mayo / appelkappers
Hoofdgerechten
Burrata Toast
Burrata / Vijgen / Noten
Chicken toast
Gegrilde kipfilet / Paprika / Feta / Bieslookmayonaise
Desserts
Black Cacao Tiramisu
Onze moderne herinterpretatie van een Italiaanse klassieker. Een fluweelzachte combinatie van brownies, rijke karamel en knapperige crispy feuilletine.
Chocolade moelleux
Sorbetto al Limone Siciliano
“Lazy red” panna cotta met bessen
Coulis van rode vruchten / bosbessen / frambozen / aardbei
Overige gerechten
Kids spaghetti
Pizza Bambino
Pizza Margherita
Tomatensaus ‘San Marzano' / Mozzarella Fior di Latte / Basilicum
Chicken nuggets met frietjes
Pizza Cotto e Funghi
Tomatensaus / Mozzarella Fior di Latte / Ham / Champignons
Pizza Pollo
Tomatensaus / Mozzarella Fior di Latte / Ajuinringen / Champignons / Paprika/ Aardappelen
Pizza 4 Stagioni
Tomatensaus / Mozzarella Fior di Latte / Ham / Artisjok / Champignons / Zwarte olijven
Pizza bruschetta
“Divine combination of a bruschetta topping on a pizza base”
Pizza Diavolina
Tomatensaus / Mozzarella Fior di Latte / Pikante salami
Pizza Veggie
Tomatensaus ‘San Marzano’ / Mozzarella Fior di Latte / Gegrilde courgetten- en aubergines / Champignons / Paprika/ Aardappelen
Burrata salad
Burrata / Aardbei / Mango / Avocado / Bosbessen
Pizza Mortadella
Mozzarella Fior di Latte / burrata / creme van pistache / pistache noten
Barnaburger
100% Rundsburger / Brioche brood / Cheddar / Krokante ijsbergsla / Huisgemaakte burgersaus / Tomaat / Gekarameliseerde ui
Fried calamari salad
Gefrituurde inktvisringen / sla / mix van seizoensgroenten / olijven / tomaat / “Greek style” yoghurt dressing
Penne Pesto Pollo
Verse penne / kippenblokjes / pesto alla Genovese
Spaghetti cacio e pepe served in pecorino wheel
Pecorino / zwarte peper / wordt aan tafel gedraaid in een bol pecorino kaas. Optioneel crumble van pancetta 4.5€
Mr. Barnaba’s favorite Middle eastern chicken salad
Gegrilde kipfilet / Hummus / Tzatziki / Naanbrood
Barnaba e amici’s signature lasagna roll
Ragù salsiccia / ricotta fresca
Caramelle con gorgonzola e asparagi
Caramelle is een handgemaakte pasta waarvan de uiteinden worden gedraaid zoals een snoepje. Asperges / gorgonzola / noten / geraspte parmigiano
Pizza Frutti di Mare
Tomatensaus / Inktvisringen / Scampi / Vongole / Mosselen
Spareribs ‘Smokey & Sticky’
Traag gegaard
Pasta Barnaba
Linguine / sint-jakobsvruchten / chili / zongedroogde tomaten / lente-ui
Gnocchi sardi allo scoglio
Kleine gnocchi zoals bereid in Sardegna / mosselen / vongole / scampi's / calamares. Wordt geserveerd in een pan.
Tandoori chicken kebab
Gegrilde kippendijenvlees op een spies / Paprika / Ui / Courgette / Yoghurt / Indische kruidenmengeling on the side
Zeebaars uit de oven op Mediterrane wijze
Op vel gebakken / bouquet Italienne / tomaat- en basilicumsaus / olijven
Che BISTECCA
Gegrilde t-bone steak, kruidenboter, saus naar keuze
Filet pure Italian style
Tagliata van Filet pure / spaghetti aglio e olio / rucolaslaatje / taggiasche olijven / balsamico dressing
Openingstijden
De restaurant informatie en menukaarten zijn laatst bijgewerkt op 23 november 2025