Over Bistro Belge
Bistro Belge is een gezellig restaurant dat bekend staat om zijn uitnodigende sfeer en vriendelijke personeel, ideaal voor zowel zakelijke lunches als casual diners.
Menukaart
Gustavo, ik wil graag iets eten met:
Voorgerechten
Garnaalkroket
Sla hart / cherrytomaat / garnalen / tartaar
Burrata & Iberico
Burrata kaas / BeloƩa Iberico ham / gemarineerde tomaat / balsamico azijn
Carpaccio Wagyu
Rucola / gedroogde cherrytomaat / parmigiano reggiano / pijnboompiƩen / truīelmayo
Escargots à la Bourgogne
Wijngaard slakken / kruidenboter / brood
Gamba cocktail
Tijgergarnaal / parelcouscous / feta / cocktailsaus / ei / koude bereiding
Huisgemaakte garnaalkroket
Slahart / cherrytomaat / garnalen / verse tartaarsaus
Karditsel Geitenkaas
Warme geitenkaas uit Lummen / Luikse siroop / spek / appel / walnoot / salade
Steak tartaar
Hand Įjngehakt rauw rundvlees / sjalot / kappertje / augurk / ei / mosterd / waldorfsalade
Zalm Crudo
Rauwe zalm / olijfolie / lemonmayo / venkel / rode ui / dille olie
Hoofdgerechten
Gekonfijte eend
Eendenbout / pompoenpuree / oesterzwam / demi glacé / gebakken aardappelen
Sole Meunière
Gebakken met bot / botersaus / citroen / salade / frietjes
Chefs Ribs
24 uur per dag gekookte varkensribbetjes / barbecuemarinade / koolsalade
Filet Pur
gesauteerde groenten / peperroom of champignonroom of Béarnaise of kruidenboter
GekonĮjte eendenbout
GekonĮjte eendenbout / pompoenpuree / oesterzwam / demi glacé / gebakken aardappelen
Hert
Hert / knolselderij / cranberrysaus / peer / graƟn
Japanse Wagyu
150gr Wagyu rundvlees A5 kwaliteit / gesauteerde groenten
Langoest Thermidor
Langoest staart 200gr / room / wiƩe wijn / tomaat / parmezaanse kaas
Noordzee vis
visĮlet op vel / kabeljauwbrandade / aardappel / garnalen / spinazie / mousseline / preiolie
Octopus
Langzaam gegaarde octopustentakel / tomatensaus / aardappelpuree / crumble
Ribeye Tagliata
Ribeye getrancheerd / rucola / zongedroogde tomaten / parmezaan
RisoƩo met wilde paddenstoelen
RisoƩorijst / gemengde bospaddenstoelen / gepocheerd ei / parmezaanse kaas
Taglierini Tartuīo
Pasta / parmigiano reggiano / shiitake / verse seizoenstruīel
Vol Au Vent
Kipragout / kipgehaktballetjes / champignons / mousseline / salade
Zeetong meunière
Op het bot gebakken 350gr / botersaus / citroen / frisse salade
Desserts
CRÈME BRÛLÉE
vanillepudding met een gekaramelliseerd laagje bovenop
DAME BLANCHE
vanille roomijs met slagroom en een chocotoff saus
KAAS SELECTIE
door de sommelier geselecteerde kazen
SABAYON
opgeklopt dessert op basis van Jurançonwijn en ei, met framboos en vanilleijs
TIRAMISU
savouardi koekjes gedrenkt in koffie en amaretto, met een mascarpone mousse en cacao
Dame Blanche
vanille-ijs / chocotoīsaus / slagroom
Irish koffie
Tiramisu
huisgemaakt / koĸe / savouardi / Disaronno
Overige gerechten
Taglierini Tartuffo
Pasta / parmigiano reggiano / shiitake / verse seizoenstruffel
Openingstijden
De restaurant informatie en menukaarten zijn laatst bijgewerkt op 23 november 2025