Over Bartalacarte_fire_dining
Bartalacarte _ fire _ dining is een hoog gewaardeerd restaurant in Hasselt, bekend om zijn barbecue- en zeevruchten gerechten.
Menukaart
Gustavo, ik wil graag iets eten met:
Voorgerechten
Carpaccio Belgisch Wit-blauw van de Bremberg
Huisbereide Grav lax gemarineerd in Aperol Spritz, wakamé en citrus
Huisbereide Gravlax gemarineerd in Aperol Spritz, wakamé en citrus
Oesters gegratineerd met kruidenboter
Petite pomme moscovite met Avruga caviaar
Porco tonato
Traag gegaard buikspek met humus en blauwe Stilton-kaas
Hoofdgerechten
Côte à l’os van Belgisch Wit Blauw van de Bremberg
Gepofte krieltjes, tartiflette, warme gegrilde groentjes
Rack van Iberico varkentje
Verse Noordzee-vis volgens dagvangst
Overige gerechten
Gepofte krieltjes, tartiflette, warme gegrilde groenten
IJs dessert
Mascarpone dessert met gegrild fruit of bosvruchten, crumble van amarettini of speculaas
Peperroomsaus, Blackwell, beurre blanc
Openingstijden
Maandag
09:00 - 20:30
Dinsdag
12:00 - 21:00
Woensdag
12:00 - 21:00
Donderdag
12:00 - 21:00
Vrijdag
12:00 - 21:00
Zaterdag
12:00 - 21:00
Zondag
09:00 - 20:30
De restaurant informatie en menukaarten zijn laatst bijgewerkt op 23 november 2025