Den Brugwachter

carpaccio van hert chutny van mango

mosselen op Oosterse wijze

nacho's met pulled pork

american cheese burger

everzwijn graanmosterd wildgarnituur

gegrilde varkenskroon zachte mosterdroom

hertensteak wild-jus herfst garnituur

home styled burger

kalfs T-bone choron saus

lamskroon met munt en rozemarijn

medagnoli gevuld met trio van wild gekonfijte fazantebout

mixed grill 3 sausjes

op vel gebakken roodbaars jus van tuinkruiden

ravioli gevuld met boschampignons

ravioli gevuld met buratta en basilicum

ree rack wild jus gebakken boschampignons

salade gerookte herten ham walnoot rode vruchten

Short-rib BBQ style

stoofpotje van ree en everzwijn

varkenswangetjes gestoofd in Chimay bleu

wildburger boschampignons spicy beetrood

wok kip met noedels of rijst

wok runderreepjes met noedels of rijst

wok scampi met noedels of rijst

zomerse salade met brie appel en spekjes

Appelgebak

Kinderijsje

Dagsoep

Portie bitterballen (10 st.)

Wafel bloemsuiker

Appelgebak slagroom

Milkshake vanille

Appelgebak ijs

Coupe vanille

Milkshake aardbeien

Milkshake banaan

Milkshake chocolade

Portie kaas

Tomatenroomsoep

Wafel ijs

Wafel slagroom

Appelgebak ijs en slagroom

Broodje ham

Broodje kaas

Gegratineerde lookbroodjes

Coupe chocolade

Coupe mokka

Wafel ijs en slagroom

Bitterballen met frietjes of kroketten

Broodje kaas en ham

Croque monsieur (dubbel)

Frikandel met frietjes of kroketten

Kipnuggets met frietjes of kroketten

Vietnamese loempia's

Coupe brésilliene

Coupe Dame-blanche

Thaise kippensoep

Coupe advocaat

Coupe bananasplit

Omelet natuur

Portie van het huis

Smos ham

Smos kaas

Coup verse aardbeien (seizoen)

Coupe vers fruit

Croque madame (dubbel)

Smos ham en kaas

Croque Hawaï (dubbel)

Omelet ham

Omelet kaas

Spiegelei / spek

Chocolade moelleux

Chocolademousse

Crême-Bruléé

Spaghetti

TIramisu

Croque bolognaise (dubbel)

Vegetarisch broodje

Omelet champignons

Uitsmijter

Vegetarische croque

Croque videe

Spaghetti bolognaise

Kaaskroketten

Duo van kaas- en garnaalkroket

Uitsmijter Brugwachter

Scampi (5stuks) curry

Scampi (5stuks) lookboter

Scampi (5stuks) lookroom

Broodje gerookte zalm / kruidenkaas / rode ui

Carpaccio van runds

Garnaalkroketten

Gehaktballetjes in tomatensaus met frietjes of kroketten

Koninginnenhapje met frietjes of kroketten

Macaroni ham/kaas

Rijkelijk gevulde Bisque

Toast gerookte zalm

Vitello-tonato

Wrap gemarineerde kip/paprika/slamengeling

Kipfilet / sla / appelmoes / frietjes of kroketten

Lasagne

Vegetarische pasta

Ontbijt

Eén eiergerecht, Ontbijtspek, Diverse broodjes (croissant, brioche, chocoladebroodje), Drie soorten charcuterie, Twee soorten kaas, Gelei, chocopasta, siroop, Yoghurt, Vers fruit, Eén tas koffie / thee / warme choco / warme melk, Eén glas fruitsap

Steak met frietjes of kroketten

Salade tomaat mozzarella

Vegi ontbijt

Eén eiergerecht, Diverse broodjes (croissant, brioche, chocoladebroodje), Gerookte zalm, Jonge kaas, brie, kruidenkaas, Tomaat mozarella, Gelei, chocopasta, siroop, Yoghurt, Vers fruit, Koffie/thee/warme choco/warme melk, Fruitsap

Italiaanse salade

Salade gegrilde kip/mango/cashewnoten/ frambozendressing

Koninginnenhapje / slaatje

Salade geitenkaas / appel / pijnboompitten / honing

Griekse salade tonijn / feta / ansjovis / olijf / rode ui

Cannelloni van zalm

Luxe ontbijt

Eén eiergerecht, Ontbijtspek, Diverse broodjes (croissant, brioche, chocoladebroodje), Drie soorten charcuterie, Twee soorten kaas, Gelei, chocopasta, siroop, Yoghurt, Vers fruit, Eén tas koffie / thee / warme choco / warme melk, Eén glas fruitsap, Eén glas cava

Pasta met scampi

Runds stoofpotje

Salade gerookte zalm / yoghurt dressing

Kipfilet / warme groenten / saus naar keuze

Salade scampi en spek

Steak tartaar

Steppegras Kipfilet

Huisgemarineerde spare-ribs / slaatje

Lasagne van kreeft

Spare-ribs pikant

Spare-ribs zoet

All-in ontbijt

Eén eiergerecht, Ontbijtspek, Diverse broodjes (croissant, brioche, chocoladebroodje), Drie soorten charcuterie, Twee soorten kaas, Gelei, chocopasta, siroop, Yoghurt, Vers fruit, Koffie / thee / warme choco / warme melk à volonté, Fruitsap, Eén glas cava

Scampi (7st.) curry

Scampi (7st.) lookroom

Steak / warme groenten / saus naar keuze

Steppegras Steak

Steppegras varkenshaasje

Varkenshaasje / warme groenten / saus naar keuze

Gegratineerd vispotje

Zalmfilet mousseline warme groenten

Gegrild vleesassortiment / zuiders slaatje / 3 sausjes

Rib-eye warme groenten saus naar keuze

Steppegras rib-eye

Gebakken zeetong 400/500

Mosselen look / curry / witte wijn / provençaal

Mosselen natuur

Mosselen van de chef

Supplement slagroom