Over Brasserie De 4 deugden
Brasserie De 4 Deugden weerspiegelt het leven van de rasechte maaseikenaren en biedt een ongedwongen sfeer met een focus op lokale gerechten.
Menukaart
Gustavo, ik wil graag iets eten met:
Voorgerechten
Graved lachs
met zure room, rode peper en dikke toast
Heldere bouillon
met kruidenpannenkoekje
Cappuccino uit de zee
Vitello tonato maar dan net effe anders
Hoofdgerechten
Fazant
gesmoord witloof en kroketjes
Rode poon filet
met mosterd sabayon, gestoofde julienne van prei en aardappelpuree
Tongfilet Normande met pommes duchesse
Wangetjes in een zoetzure saus met aardappelkroketjes
Desserts
Koffie met knapkook
Verrassend dessertbordje
Profiterol met chocoladesaus en vanille-ijs
Overige gerechten
KAASBLOKJES
DAGSOEP
TOMATENSOEP
BRUSCHETTA
CHOCOMOUSSE
FRIKANDEL 1 ST.
TZATZIKI
VLEESKROKET 1ST.
CITROENSORBET MET LIMONCELLO
DAME BLANCHE
KAASKROKET 1ST.
KINDER SPAGHETTI BOLOGNAISE
KINDER VIDEE
GARNAALKROKET 1ST.
KIPPENVLEUGELS
MONSIEUR
VEGETARISCHE LOEMPIA'S
BITTERBALLEN
FRIKANDEL 2ST.
VLEESKROKET 2 ST.
BRUSSELSE WAFEL MET : SUIKER, FRUIT, IJS & CHOCOLADESAUS
GEMENGDE FRITUURHAPJES
MADAME
MOELLEUX
CALAMARIS
GEMARINEERDE OLIJVEN
HAWAï
NACHO'S
IJS MET VERS FRUIT
GEBAKKEN CHAMPIGNONS
GEROOKTE ZALM
MOZZARELLA
SPAGHETTI AGLIO & OLIO
CARPACCIO
DE 4 DEUGDEN
CHAMPIGNONROOM
KAASKROKET 2ST.
SPAGHETTI BOLOGNAISE
DE 4 DEUGDEN - CARPACCIO
DUO KAAS- GARNAALKROKET
GARNAALKROKET 2ST.
SPEKJES
KIP
RAVIOLI RICOTTA EN SPINAZIE
SCAMPI
FUSSILI KIP - PESTO
CAESAR
TAGLIATELLE GEROOKTE ZALM
GEITENKAAS
TAGLIATELLE SCAMPI
GRIEKS
TAGLIATELLE DE 4 DEUGDEN
FISH AND CHIPS
GEGRATINEERDE VISPAN
KIPFILET
SATE VAN VARKENSHAAS
SLIBTONG
SPARE RIBS
STEAK
STOOFVLEES
VIDEE
ZALM
Openingstijden
Maandag
Gesloten
Dinsdag
Gesloten
Woensdag
11:00 - 22:22
Donderdag
11:00 - 22:22
Vrijdag
11:00 - 22:22
Zaterdag
11:00 - 22:22
Zondag
11:00 - 22:22
De restaurant informatie en menukaarten zijn laatst bijgewerkt op 23 november 2025