Over Buurtslagers in Proxy Delhaize Opglabbeek
Buurtslagers in Proxy Delhaize Opglabbeek is een slagerij die bekend staat om zijn vers vlees en ambachtelijke producten, gelegen in het hart van Opglabbeek.
Menukaart
Gustavo, ik wil graag iets eten met:
Hoofdgerechten
Feestdiner met gebakken kalkoenfilet
12 aperitiefhapjes, 2 scampigratins diabolique, ± 600 g gebakken kalkoenfilet in archiducsaus, 12 ambachtelijke aardappelkroketten, 2 appels met veenbessensaus
Feestdiner met gourmet
2 visgratins, 1 feestgourmet Royal, ± 500 g gemarineerde krielaardappelen in de schil, 1 groentebuffet voor 2 personen
Feestdiner met teppanyaki
12 bruschetta's, 8 gebakken aprio's, 4 miniscampigratins diabolique, 2 schotels met grillgroenten en gemarineerde kriel, 2 teppanyaki-vlees-visschotels
Feestdiner met varkenshaasje
12 aperitiefhapjes, 2 visgratins, ± 600 g gebakken varkenshaasje in archiducsaus, ± 500 g aardappelgratin, 1 ovengroenteschotel
Lasagne
lasagne, gehakt (varken), kaas, bechamelsaus
Overige gerechten
2P Ovengroenteschotel
gestoofde worteltjes met ajuin, gegaarde bloemkoolroosjes, kaassaus, gestoofde boontjes met ajuin, gestoofd witloof
Aardappelgratin
Aardappelsalade
aardappelblokjes, peterselie, bieslook, ajuin, saus
Ambachtelijke aardappelkroketten
Ambachtelijke aardappelpuree
Ambachtelijke broccolipuree
Ambachtelijke preipuree
Ambachtelijke spinaziepuree
Côte à l'os
Feestgourmet Royal
assortiment gourmetburgertjes, minivarkensschnitzel, minichipolata, kip, rund, minicordon-bleu
Gehakt (varken, rund) bereid
Gourmet gemarineerd
assortiment gourmetburgertjes, minichipolata, varken, rund, kip
Kalkoenfilet
Kipfilet
Koud buffet voor 2 personen
zalm, tomaat-garnaal, perzik en tonijnsalade, salami, boerenham en cavaillon, achterham en asperges, sla, peterselie, kipfilet
Koud visbuffet voor 2 personen
gebakken zalm, gerookte zalm, tomaat-garnaal, scampi-appel, perzik en tonijnsalade, ajuin, sla, peterselie, ei
Rundergehakt (rund, varken) bereid
Teppanyaki-vlees-visschotel
kip, rund, varken, scampi, zalm
Broodje americano
americain, zongedroogde tomaten, pesto, rucola, gerijpte Italiaanse kaas
Broodje gehakt
gehakt (varken, kalf), sla, tomaat, wortel, ei, mayo
Broodje gerookte zalm
gerookte zalm, kruidenkaas, tomaat, ajuin
Broodje grijze garnaal
grijzegarnaalsalade, sla, tomaat, ei
Broodje ham
ham, sla, tomaat, wortel, ei, mayo
Broodje ham en kaas
ham, Noord-Hollandse jonge gouda, sla, tomaat, wortel, ei, mayo
Broodje hawaï
ham, Noord-Hollandse jonge gouda, sla, tomaat, ananas, cocktailsaus
Broodje huisbereide boulette
boulette, ajuin, samoeraisaus
Broodje italiano
Italiaanse ham, mozzarella, zongedroogde tomaat, rucola, pesto
Broodje kip curry
kip curry, sla, tomaat, wortel, ei
Broodje martino
preparé, sla, tomaat, augurk, zilverui, martinosaus, ansjovis
Caesarsalade met gebakken kipfilet
gebakken kipfiletreepjes, breugelspekreepjes, sla, mosterdvinaigrette, gerijpte Italiaanse kaas, focacciacroutons
Dagschotel pasta carbonara
linguine, breugelspekreepjes, kaassaus, gerijpte Italiaanse kaas
Dagschotel spaghetti
spaghetti, gehakt (varken, rund), tomaat, paprika, champignon, ajuin, wortel, kaas
Dagschotel vol-au-vent
gehakt (varken, rund)
Koude schotel met perzik en tonijnsalade
sla, komkommer, broccoli, ei, wortel, aardappelsalade, mais, tomaat, bonen, bieslookdressing, perzik, 40 g tonijnsalade, peterselie
Koude schotel met tomaat-garnaal
sla, komkommer, broccoli, tomaat-garnaal, ei, wortel, aardappelsalade, mais, bonen, bieslookdressing, peterselie
Openingstijden
De restaurant informatie en menukaarten zijn laatst bijgewerkt op 23 november 2025
