Over De Maderij
De Maderij is een gezellige ontbijt- en lunchbar waar je kunt genieten van gezonde gerechten bereid met verse ingrediënten.
Menukaart
Gustavo, ik wil graag iets eten met:
Nacho’s met dipsausje
Soep van de dag
met broodje en smeerboter
Chicken wings
Gepaneerde uiringen
Mini loempia’s
Breakfast Burger
met 1 ei, 2 eieren, uitgebakken spek (2) en 1 ei, uitgebakken spek (4) en 2 eieren, extra koude groenten, extra avocadospread
Pancakes
met honing, poedersuiker, agavesiroop, spek en agavesiroop, appel pancakes, taco pancakes, blueberry pancakes, pancake toren, gember pancakes, pistachecakes
Blue Bowl
Griekse yoghurt met blue majik, vers fruit en granola
Flätbreadreepjes met trio van hummus
Yoghurt Bowl
Griekse yoghurt met kiwi, blauwe bessen, chiazaad, notenstukjes en pompoenpitten
Toast Pindakaas - Banaan
Broodje met confituur & kaas
Nachoschotel (2 pers.)
Veggie, Gehakt, Pulled chicken
Toast Gerookte Zalm
met ricotta (dille en bieslook), avocadospread, spiegelei
Toast Pestohummus
met spiegelei, uitgebakken spek
Toast Roerei
met tomaat, uitgebakken spek, tomaat en uitgebakken spek, gerookte zalm
Broodje met choco & ham
Toast Spicy Feta
hummus, verkruimelde feta, komkommerblokjes, srirachasaus
Green Hulk Smoothie Bowl
blend van amandeldrink, banaan, kiwi, pindakaas, dadels en spinazie
Toast Shakshuka
hummus, zacht gebakken tomaat, ras el hanout-kruiden, spiegelei
Chocoholic Bowl
blend van amandeldrink, dadels, banaan, avocado en cacaopoeder
MEDITERRANEAN
curry hummus, sla, wortelen, rode koolsla, rode ui, tomaat, groene olijven, komkommer, tsatziki, kappertjes, preikiemen
CHEESY
gepasteuriseerde geitenkaas, honing, notenstukjes, rozijnen, appelblokjes, tomaatjes, rucola, balsamicosiroop
CURRY KIP
pulled chicken, curry roomkaas, sla, tomaat, wortel, rode koolsla, appel- en ananasstukjes, preikiemen
MIXED MEAT
rul gehakt, champignons, Italiaanse roerbakgroenten, taugé, ras el hanout (kruiden), rucola, geraspte kaas, smoky hemp sauce
KIP CAPRESE
pulled chicken, rode pesto hummus, tomaat, mozzarella, basilicum, currykruiden, rucola
BBQ SENSATION
pulled chicken, suikervrije BBQ-saus, mozzarella, ananas, rode ui, sla, tomaat, BBQ- en groentenchips
FETA
avocadospread, feta, groene olijven, kappertjes, zongedroogde tomaatjes, ingelegde rode ui, chili-olie, notenmengeling, rucola
TUNA
uitgelekte tonijn bereid in sweet chili-mayosaus, sla, tomaat, wortel, rode koolsla, rode ui, perzikblokjes, preikiemen
ITALIAN PARMA
parmaham, pestohummus, rucola, zongedroogde tomaten, pijnboompitten, rode koolsla, oude kaasschilfers, preikiemen
SMOKEY SALMON
gerookte zalm, ricotta met bieslook en dille, rucola, wortel, rode koolsla, tomaat, rode ui, pittenmengeling, preikiemen
Openingstijden
De restaurant informatie en menukaarten zijn laatst bijgewerkt op 23 november 2025