Over Brasserie Het Rode Bos
Brasserie Het Rode Bos is een smaakvol ingerichte brasserie met een fenomenale ligging in het Belgisch Limburgse Voeren, ideaal voor een ontspannen maaltijd met uitzicht over de ongerepte natuur.
Menukaart
Gustavo, ik wil graag iets eten met:
Voorgerechten
Abdij Kaaskroket
Salade/ stroop/ noten/ appel
Bieten Carpaccio
rode bieten/ geitenkaas/ noten
Dagsoep
naar het humeur v/d Chef
Garnaalkroket
Salade / huisgemaakt / basilicum
Gegratineerde Uiensoep
Valdieu kaas
Hertencarpaccio
hert / rucola / truffel / noten
Salade
noten/ appel/ stroop
Wildpate
Eend/hert/wildzwijn/salade/preiselbeeren
Hoofdgerechten
Biefstuk
Champignon- of pepersaus
Dagvis
dagverse vis / groenten / frites / witte wijnsaus
Hertenbiefstuk
rode wijnsaus/ groenten/ aardappelkroketten
Salade Val-dieu
uit de oven / appel / stroop / noten
Sucade
Rund / zachtgegaard / groenten / frites
Vegetarische ravioli
Pompoen / schimmelkaas / roomsaus
Wildburger
Hert/ wildzwijn/ frites/ burgersaus
Wildstoof
Hert/ wildzwijn/ paprika/ kastanjechampignon
Overige gerechten
Kinderijsje
2 bollen ijs / slagroom / verrassing
Soep voor de kleintjes
Appeltaart uit de oven
Met poedersuiker.
Brusselse wafel
Met poedersuiker en slagroom
Dagsoep- naar humeur v/d Chef
Frikandel of kipnuggets
Salade / frites /mayonaise
Hamburger voor de kleintjes
Broodje /salade / frites / mayonaise
Pannenkoek
Naturel met poedersuiker, jam of stroop
Visburger voor de kleintjes
Broodje /salade / frites / mayonaise
Apfelstrudel
Creme anglaise / slagroom
Coupe Amarena
Vanille ijs / amarena kersen / slagroom
Crème Brûlée
Vanille / gekarameliseerde suiker
Dame Blanche
Vanile ijs met slagroom en chocosaus
Dame Noir
Chocolade ijs met slagroom en chocosaus
Kaasplankje
Harde en zachte kazen / stroop / brood
Moelleux aux Chocolate
Chocolade / vanille ijs / slagroom
Appel en kaneelsuiker
Kaas
Kroket
2 vleeskroketten /salade /mosterd
Monsieur
ham / kaas / salade
Schnitzel
Salade / frites / mayonaise
Spek
Gezond
Ham / kaas / appel / salade / nootjes
Madame
ham / kaas / spiegel ei / salade
Spek en kaas
Spek en appel
Spek en ei op boerenbrood
Classic Flammkuchen
Creme fraiche / spek / ui / kaas
Geitenkaas
rucola/ walnoten/ honing/ salade
Uitsmijter ham/kaas op boerenbrood
Brie
spek/ appel/ walnoten/ stroop/ salade
Carpaccio
Rund / truffelmayonaise /parmezaan / rucola
Friet frikandel of kroket
2 frikandellen of kroketten / sla / frites / curry / mayonaise
Vega Flammkuchen
Creme fraiche / olijf / ui / tomaat / kaas
Val-Dieu
salade/appel/noten/stroop
"Rode Bos" Flammkuchen
Creme fraiche / spek / ui / kaas/ bloedworst
Rode Bos
Bloedworst/ spek/ appel / salade
Huisgemaakte kippenpastei
Salade / frites / mayonaise
Salade kaaskroketten
3 stuks / appel / stroop / noten
Salade "Rode Bos"
Bloedworst/ spek/ appel/ stroop
Salade Garnaankroketten
2 stuks / 160 gram / basilicum
Openingstijden
De restaurant informatie en menukaarten zijn laatst bijgewerkt op 23 november 2025