Over Brasserie 't Vertier
Brasserie 't Vertier is een echte familiale brasserie in een historisch kader, bekend om zijn klassieke Vlaamse keuken met een moderne touch.
Menukaart
Gustavo, ik wil graag iets eten met:
Suiker & boter
Confituur & boter
Verse Brusselse Wafel of Huisgemaakte Pannenkoeken
2st Suiker & boter
Zoete hapjes
selectie zoetigheden voor bij de koffie
Café Affogato
mokka ijs - karamel - slagroom
Crème Brulée
Dame Blanche
Klassieke Tiramisu
Kalfszwezerikken
Vanille Roomijs & Chocolade
't Vertier Tiramisu
speculoos - advokaat
Appeltjes & Vanille ijs
Mikado
Moelleux au Chocolat
Profiterolles
slagroom - chocoladesaus
Sabayon
Suzette & Vanille ijs
Loaded Hummus
Appelgebakje vh huis
Pavlova
krokante meringue - vanille - rode vruchten
Goujonettes
Arrosticini D'Abruzzo
Croquetas Del Dià
Gyoza
Sticky Iberico Fingers
Aardappelstampers
Artisanale Duo Kroketten
Carpaccio Belgisch Wit-Blauw
Gravad Lax
Vitello Tonato
Blauwvintonijn
Carpaccio van Coquille
Krokante Kalfszwezerik
Huisgemaakte Vol-au-vent
Salade Warme Geitenkaas
Paletta Belotta Iberico
Gebakken Ganzenlever
Geroosterde Hoeve Kip
Steak Tartaar
Varkenswang 'St Bernardus'
Bavette à L'échalote
Gebakken Lotte
Chic & Cher Vol-au-vent
Mafaldine Pasta al Ragù
Fazant 'Fine Champagne'
Kabeljauwhaasje
Filet Pur
Lamskroon
Ribeye, Ierse Black Angus
Tournedos Rossini
Zeetong 'Meunière'
Selectie van de Chef
4 verrassende gerechtjes uit de kaart, samengesteld door onze chef (voor 3 personen)
Verse Brusselse Wafel
of Huisgemaakte Pannenkoeken 2st
Oesters Hooge Kraaijer
jonagold - vanille ijs
Openingstijden
Maandag
Gesloten
Dinsdag
Gesloten
Woensdag
12:00 - 14:00
18:00 - 21:00
Donderdag
12:00 - 14:00
18:00 - 21:00
Vrijdag
12:00 - 14:00
18:00 - 21:00
Zaterdag
18:00 - 22:00
Zondag
11:00 - 21:00
De restaurant informatie en menukaarten zijn laatst bijgewerkt op 2 december 2025