Over Kasteel Nobelstede
Kasteel Nobelstede is een prachtig en mooi bewaard renaissancekasteel met een rijke geschiedenis, gelegen in Aalter.
Menukaart
Gustavo, ik wil graag iets eten met:
Voorgerechten
Coquille - ravioli
Met boschampignons, vanille en butternut.
Coquille - ravioli - boschampignons - vanille - butternut
Gebakken ganzenlever
Met appel en Luikse siroop.
Huis bereid kroketje van everzwijn
Huis gerookte zalm
Huis gerookte zalm met rode biet en zure room.
Knolseldersoep
Hoofdgerechten
Hertenkalf
Met amandelkroket, witloof, spitskool en veenbessen.
Hertenkalf - amandelkroket - witloof - spitskool - veenbessen
Vis van de dag
Met linguine pasta en wok groenten.
Vis van de dag - linguine pasta - wok groenten
Overige gerechten
Dame blanche
Dessert van de maand
Moelleux van chocolade
Met vanille ijs.
Moelleux van chocolade / vanille ijs
Sabayon natuur
Sorbet
Openingstijden
Maandag
Gesloten
Dinsdag
Gesloten
Woensdag
12:00 - 14:00
18:00 - 21:00
Donderdag
12:00 - 14:00
18:00 - 21:00
Vrijdag
12:00 - 14:00
18:00 - 21:00
Zaterdag
19:00 - 21:00
Zondag
12:00 - 14:00
De restaurant informatie en menukaarten zijn laatst bijgewerkt op 2 december 2025