Over La Granja 4
La Granja 4 is een culinair restaurant dat zich richt op een unieke eetervaring met seizoensgebonden en regionale producten.
Menukaart
Gustavo, ik wil graag iets eten met:
Voorgerechten
BALFEGO TONIJN
Gepekelde groentjes / Mierikswortel
DIEPPE COQUILLES
Leche de Tigre / Schorseneer
DRY AGED ZALM
Wasabi structuren / Jalapeño
Hoofdgerechten
PARELHOEN (Label Rouge)
Wildsaus / Groenteboeket (Er worden verse kroketjes meegeleverd!)
REE UIT DE ARDENNEN
Civet & Filet (Suppl. €25 p.p.)
Ardense Ree / filet / peer / Oude Port / amarant
Ardense Ree / stoof / cantharel / gefermenteerde kool
Dieppe coquille / gandaham zout / krul chicorei / botersaus
Ganzenlever / flan / kreeft / appelbloesem
Hartzwezerik / Roscoff ui / Grano Padano
Wagyu A5 / karnemelk / basilicum
Desserts
CHEESECAKE
Rood fruit
CUPCAKE
Vers bereid door onze patissier
Cheese cake / ingemaakt rood bos fruit
Gember / ananas / bijenpollen / oude rum
Selectie / gerijpte kazen
Overige gerechten
TAPAS PLANKJE
Home made kreeftenbisque / To share 2.0
Balfego tonijn / clémentine ponzu / butternut
Bellota / vleestomaat
Carabinero / hoorntje / kruidenboeket
Chawanmushi / nobashi garnaal
Dry aged zalm / wasabi bon bon / wasabi blad
Gelakte paling / zwarte limoen cracker
huisbereide brood soorten & boter(s)
Kombu bouillon / scheermes
Noordzeekrab / Jalapeno Aguachile / komkommer
Noorse kabeljauw / zwarte look
Visje / makreel / bloemen
Openingstijden
Maandag
18:00 - 22:00
Dinsdag
Gesloten
Woensdag
Gesloten
Donderdag
Gesloten
Vrijdag
18:00 - 22:00
Zaterdag
18:00 - 22:00
Zondag
12:00 - 18:00
De restaurant informatie en menukaarten zijn laatst bijgewerkt op 3 december 2025