A G Vegale

CÓCTEL DE CAMARONES

Cocktail van verse garnalen, maïs, sla, limoensap en overgoten met een heerlijke saus

GUACAMOLE CON TOTOPOS

Zalige combinatie van avocadopuree, verse tomaten, fijngesnipperde ui, verse koriander en limoensap geserveerd met krokante maïschips

NACHOS

Kleine maïstortilla’s gegratineerd met diverse kazen en Mexicaanse groene pepers

NACHOS DE MARISCOS

(zeevruchten)

NACHOS DE POLLO

(kip)

QUESADILLAS

Twee tarwetortilla’s rijkelijk gevuld met een combinatie van kazen en overgoten met een duo van sauzen

TACOS DE CARNE

Gefrituurde maïstortilla, gevuld met kruidig gehakt en een combinatie van kazen

TACOS DE POLLO

Gefrituurde maïstortilla, gevuld met kruidige kip en een combinatie van kazen

TRÍO DE NACHOS

BUFFALO WINGS

Kippenvleugels, sla en frietjes

BURRITOS DE CARNE

Grote tarwetortilla gevuld met gekruid rundergehakt en een combinatie van kazen, overgoten met een roomsaus - rijst op z’n Mexicaans en rauwkost (aanrader)

BURRITOS DE POLLO

(kip)

BURRITOS VEGETARIANOS

CHICKEN EL PASO

Gegrilde kipfilet overgoten met Rancherasaus, frietjes en rauwkost

CHILE CON CARNE

Rundergehakt, rode bonen, chilisaus (Mexicaanse peper)

CHILE LOCO

Chili, guacamole, verse kaas, rundergehakt, cheddar

CHIMICHANGAS DE POLLO

Grote tarwetortilla gevuld met gekruide kip en kaas, overgoten met een roomsaus en zoete chilisaus - rijst op z’n Mexicaans en rauwkost

CHIMICHANGAS DE SALMÓN

(zalm)

EMPANADAS

Flappen gevuld met kruidige stukjes rundvlees, olijven, rozijnen, overgoten met mole (saus op basis van cacaobonen) - rijst op z’n Mexicaans en rauwkost

ENCHILADAS DE CARNE

Twee maïstortilla’s gevuld met kruidig vlees, overgoten met een Rancherasaus en licht gegratineerd - rijst op z’n Mexicaans en rauwkost

ENCHILADAS DE POLLO

(kip)

FAJITAS DE CARNE

Gemarineerde en gegrilde runderreepjes, ui, tomaat, paprika en Mexicaanse kruiden - geserveerd met warme tarwetortilla’s en rauwkost

FAJITAS DE MARISCOS

(zeevruchten)

FAJITAS DE POLLO

(kip)

FAJITAS VEGETARIANAS

FESTIVAL MEXICANO

Assortiment van de voornaamste Mexicaanse gerechten (burritos, chili, chimichanga, kip, Texaanse aardappelen)

KIPPENBROCHETTE OP Z’N MEXICAANS

MARISCOS

Assortiment heerlijke zeevruchten bereid in een saus die licht op smaak is gebracht met knoflook

MEXICAN BURGER

Gegrilde hamburger van 150 g, op een broodje, geserveerd met frietjes en rauwkost

MEXICAN SPARE RIBS

Het populairste gerecht van New-Mexico: Ribbetjes in barbecuesaus

POLLO CON MOLE

Met spek omhuld lapje kippenvlees in mole (saus op basis van cacaobonen) - rijst op z’n Mexicaans en rauwkost

RUNDERBROCHETTE OP Z’N MEXICAANS

T-BONE STEAK

Gerecht uit het westen van Amerika. Kenmerkend is de bijzondere vorm van versnijden, met het bot in de vorm van de letter T, waardoor het lendenvlees wordt gescheiden van de ossenhaas. Dit is een klassieker bij Los Tacos.

TAQUITOS DORADOS DE POLLO

Minitacos met kip - rijst op z’n Mexicaans en rauwkost

WESTERN ENTRECÔTE

Cocktail naar keuze

BUÑUELOS

Warme beignet overgoten met siroop op basis van karamel en met amandelschilfers + bolletje vanille-ijs

CAJETA

Twee pannenkoeken met cajeta (dikke siroop op basis van gekaramelliseerde geitenmelk) geserveerd met vanille-ijs

HELADO ACAPULCO

Banaan, kokos met melkchocolade, vanille-ijs, slagroom

HELADO MEXICANO

Vanille-ijs overgoten met koffielikeur (KAHLUA), maïsvlokken, geserveerd in een tortilla

HELADO NIÑOS

Vanille-ijs, chocolade-ijs, slagroom

SORBETE DE FRAMBUESA

(frambozensorbet)

SORBETE DE LIMÓN

(limoensorbet)

TORTILLITAS DE FRUTA

Tarwetortilla gevuld met appel, rozijnen, banaan, amandelschilfers, gefrituurd, geserveerd met vanille-ijs en slagroom (aanrader)

CÓCTEL DE NADA

(alcoholvrij) Vruchtensap en cacaoroom

TEQUILA BOUM-BOUM

Tequila, tonic, gekoeld, in één teug drinken

CACTUS BLUE

Tequila, Cointreau, curaçao, bamboesuiker

CÓCTEL DESIRE

Tequila, Cointreau, grenadinelikeur

MARGARITA LIMÓN

Nationale cocktail van Mexico: Tequila, Cointreau, citroensap

TEQUILA SUNRISE

Tequila, Cointreau, sinaasappelsap, grenadine

CÓCTEL COPA VANINA

Rum, vanille, banaan, ananas

PIOU-PIOU (PLAT ENFANT)

Pilons de poulet, crudités, pommes frites mexicaines (uniquement pour les enfants de moins de 12 ans)

PIOU-PIOU

Chicken drumsticks, salad, Mexican fries (only for children under 12)

PIOU-PIOU (KINDERGERECHT)

Kippendrumstick, rauwkost, Mexicaanse frietjes (enkel voor kinderen jonger dan 12 jaar)

GUACAMOLE CON CAMARONES

(prawns)

BROCHETTE DE BŒUF À LA MEXICAINE

BROCHETTE DE POULET À LA MEXICAINE

MEXICAN BEEF BROCHETTE

MEXICAN CHICKEN BROCHETTE

DÚO DE FAJITAS