Over Barbacoa
Barbacoa is een sfeervol BBQ & Grill restaurant waar gasten zelf kunnen barbequen aan tafels met ingebouwde BBQ's, ideaal voor groepen tot 150 personen.
Menukaart
Gustavo, ik wil graag iets eten met:
Voorgerechten
Coquille XO
Coquilles XO
Gegrilde groene asperges
Romesco - Koolrabi
Gegrilde Langoustine
Bottarga - Koolrabi
Gegrilde zalm
Dashi - Chiitakes
Huisgerookte makreel
Knolselder - Gember
Huisgerookte zalm
Yuzu - Rogge
Kroket van Wagyu
Shiitake - Zwarte look - Irish stout
Mergpijp
Tomaat - Spek
Pulled pork
Venkel - Limoen
Traag gegaard buikspek
Hoofdgerechten
Aberdeen Angus côte à l’os
Aberdeen Angus ribeye
Aubrac côte à l’os
Aubrac entrecôte
Belgisch Wit-Blauw côte à l’os dry aged
Belgisch Wit-Blauw entrecôte dry aged
Belgisch Wit-Blauw filet pur
Black Diamond Burger
Wagyu A5
Bouillabaisse
Bœuf Noir
Luxe Stoofvlees “Haute Cuisine”
Carima superior côte à l’os dry aged
Carima unique ribeye dry aged
Dark Red Frisona côte à l’os dry aged
Dark Red Frisona porterhouse dry aged
Gamba royale
Saffraan - Venkel
Gebakken Noordzeetong
" Meunière "
Gegrilde tarbot
jus van kreeft - Paksoi
Kabeljauw
Asperge - Lavas
Mazura beef devine côte à l’os dry aged
Mazura divine ribeye dry aged
Mirandesa côte à l’os dry aged
Rubia Gallega côte à l’os dry aged
Rubia Gallega entrecôte
Rubia Gallega ribeye dry aged
Scottona Piemontese ribeye
Swami côte a l’os
Swami entrecôte dry aged
Swami T-bone dry aged
Vol-au-Vent de Bresse
Nouvelle Génération
West-Vlaams Rood filet pur
Zalm Nordic Barbacoa
Desserts
Assortiment kaas selectie Van Tricht
Dessert van de Chef
Huisgerookte Damme Blanche
Moelleux au chocolat
Overige gerechten
Salade Barbacoa
Handgesneden verse frietjes
Patatas Bravas
Puree Barbacoa
Aubergine Misoyaki
Gebraiseerd grondwitloof
Openingstijden
Maandag
12:00 - 13:00
19:00 - 20:00
Dinsdag
12:00 - 13:00
19:00 - 20:00
Woensdag
Gesloten
Donderdag
19:00 - 20:00
Vrijdag
12:00 - 13:00
19:00 - 20:00
Zaterdag
19:00 - 20:00
Zondag
Gesloten
De restaurant informatie en menukaarten zijn laatst bijgewerkt op 3 december 2025