CİĞERCİ ORHAN

CHAMPIGNONROOMSAUS

PORTIE FRIET

ALI NAZIK MEZE

Geroosterde auberginedip

BABAGANNUŞ

Gegrilde auberginedip

EZME

Turkse tomatensalsa

HAVUÇ TARAATOR

Geraspte wortels gemengd met yoghurt

HAYDARİ

Turkse yoghurtdip

MOR LAHA TURŞUSU

Ingelegde rodekool op Turkse wijze

PEMBE SULTAN

Rode bietendip gemengd met yoghurt

PİŞMİŞ SOĞAN MEZESİ

Gekarameliseerde uien op Turkse wijze

VAN CACIĞI

Yoghurtdip met fijn gesneden groene groenten

MERCİMEK ÇORBASI

Linzensoep

CHEESECAKE

FIRINDA SÜTLAÇ

Rijstpap uit de oven op Turkse wijze

ET ÇORBASI

Vleessoep

FIRINDA KAŞARLI MANTAR

Champignons uit de oven met kaas

KAŞIK SALATASI

Fijn gesneden tomaat, komkommer, ui, peterselie

ÇOBAN SALATASI

Herder salade

GAVURDAĞI SALATASI

Fijn gesneden tomaat, komkommer, ui, walnoten, groene pepers en peterselie

KÜNEFE

Engelenhaar met gesmolten kaas in suiker siroop

DONDURMALI KÜNEFE

Engelenhaar met gesmolten kaas in suiker siroop met bolletje ijs

HAMBURGER MET FRIETJES

TAVUK FILETO

Gegrilde kipfilet in dunne plakjes

ADANA KEBAB

Pittig gekruide gehakt

URFA KEBAB

Licht gekruide gehakt

KASAP KÖFTE

Gehaktballen op Turkse wijze

KUZU CİĞER

Lamslever

KANAT

Gemarineerde kippenvleugels

TAVUK ŞİŞ

Gemarineerde kipsaté

KUZU ŞİŞ

Gemarineerde lamssaté

ADANA İSKENDER

ALİ NAZİK

Lamsvlees met yoghurtdip gemengd met aubergine

BEYTİ SARMA

Kebab opgerold in een wrap met yoghurt en overgoten met tomatensaus

VELİ NAZİK

Kipsaté met yoghurtdip met aubergine

ÇÖKERTME KEBABI

Fijn gesneden lamsvlees in een yoghurtdip met tomatensaus

KUZU SIRTI

Lamszadel

PİRZOLA

Gemarineerde lamskotelet

İÇLİ KÖFTE

Authentieke Turkse gehaktballen gevuld met kruidige vulling en omhuld met bulgur

KEMALPAŞA

SİGARA BÖREĞİ

Bladerdeeg gevuld met fetakaas

METRELİK KEBAB

KARIŞIK IZGARA

Mix Grill (Adana, Kipsate, Lamssate, gehaktballetjes op Turkse wijze, lamskottelet, lamslever)

PEYNİRLİ KROKET

Kaaskroketten

ÇİĞ KÖFTE