Over Casa Buscemi
Casa Buscemi is een Mediterraans restaurant in Ninove dat bekend staat om zijn Siciliaanse gerechten en een gezellige sfeer.
Menukaart
Gustavo, ik wil graag iets eten met:
Voorgerechten
Antipasti della casa
Assortiment van onze specialiteiten - min. 2 personenarancini – burrata – scampi fritti – antipasti – briolata**(soort pizzabroodje met worstjes en olijven - specialiteit van Ferdinando Buscemi)
Carpaccio di manzo con rucola scaglie di parmigiano e olio al tartufo
Rundscarpaccio met raketsla, parmezaansnippers en truffelolie
Gli scampi all'arrabiata con pancetta
Pikante scampi's met Italiaans spek
I famosi "arancini" fatti come giù in Sicilia da Ferdinando
De beroemde "arancini" gemaakt zoals in Sicilië door Ferdinando (risotto, erwtjes, gehakt, mozzarella)
Involtini di melanzana alla parmigiana con prosciuto di Parma
Rollade van aubergine, mozzarella, parmaham en tomatensaus (vegetarisch mogelijk)
La Burrata
Verse romige buffelmozzarella op bedje van raketsla, kerstomaatjes en parmaham
Risotto al tartufo
Risotto met truffelsaus, champignons en parmezaansnippers
Vitello Tonnato
Rozig gebakken kalfsvlees met tonijnsaus, kappers en raketsla
Hoofdgerechten
Cannelloni farciti con carne salsa al pomodoro e parmigiano
Cannelloni met gehakt, tomatensaus en parmezaan
Cannelloni ricotta, melanzane e spinaci
Cannelloni met ricotta, aubergine en spinazie
Gli scampi con i paccheri siciliani calamaretti e gamberon
Scampi's met Siciliaanse pasta, inktvis en gambas
L'ossobuco della nonna e tagliatelle al dente
Kalfschenkel van "la nonna" met tagliatelli à dente
La vera pasta al forno come una volta . (ragù, pisellini, mozzarella, uovo, prociutto cotto)
Echte pasta uit de oven op oude wijze (bolognese, erwtjes, mozzarella, gekookt ei en ham
Pesce fresca del giorno
Verse vis van de dag
Risotto frutti di mare
Scampi's, inktvis, gambas, parmezaansnippers en truffelolie
Saltimbocca alla Romana
Kalfslapje, parmaham, salie, witte wijn, buffelmozzarella, gebakken aardappelen
Scallopina di Vitello alla Sorrentina
Kalfslapje, aubergine, mozzarella, basilicum, tomatensaus en verse tagliatelle
Tagliata di manzo con patate rosolate
Rundsvlees (filet pure), raketsla en parmesaansnippers met gebakken aardappelen
Overige gerechten
Sorbetto: champagne, framboos, citroen
(per bol)
Carpacio di ananas
Ananas met verse munt en "vino liquoroso della Sicilia"
Semmifreddo
ijs met nougat
Tartufo nero o caffè
chocolade- of moka ijs
Pannacotta
Roomflan
Cassata Siciliana
Beroemdste regionale nagerecht van Sicilië met een zeer oude oorsprongComplex dessert verrijkt met sterke en zoete smaken, zoals gekonfijte vruchten en chocolade
Schiuma di cioccolato
Chocolademousse
Tiramisù
Nagerecht op basis van mascarpone
Chocolade moelleux
met vanille-ijs en bosvruchtencoulis
Assortiment
Tiramisu, chocolademousse en pannacotta
Arrabbiata con basilico fresco
Garganelli (Ravioli met ricotta en spinazie + 2 euro. Pikante tomatensaus met verse basilicum
Al ragù
Spaghetti bolognaise
Alla Norma
Garganelli, aubergine en ricotta
Caciocavallo e pomodori secchi
Ravioli met ricotta en spinazie, Siciliaanse kaas met zongedroogde tomaatjes
Pasta burrata
Spaghetti, tomatensaus, mascarpone, burrata en verse basilicum
Pasta principe, prosciutto cotto, piselli, funghi, panna salsa pomodoro
Garganelli, spek, erwtjes, paddenstoelen, room licht getomateerd
Tagliatelle pesto Siciliano, prosciutto di parma, pinoli, rucola, pomodorini e parmigiano
Tagliatelle met Siciliaanse pesto, parmaham, pijnboompitten, raketsla, kerstomaatjes en parmezaan
Ravioli parmigiano reggiano al tartufo
Verse pasta gevuld met parmezaan, met een saus van truffelcrème en truffel
Buscemi: pasta nera, scampi, pomodori, piselli, pancetta, parmigiano e curry
Buscemi: zwarte pasta, scampi, tomaat, erwten, spek, parmezaan en curry
Openingstijden
De restaurant informatie en menukaarten zijn laatst bijgewerkt op 3 december 2025