Cruycke van Meerbeeck

Abdijkaaskroketten

Kroketten op ambachtelijke wijze bereid met abdijkaas op een bedje van sla, parmezaan en olijfolie.

Ambachtelijke Garnaalkroketten

Garnaalkroketten op ambachtelijke wijze bereid met grijze garnalen op een bedje van sla, parmezaan en olijfolie

Escargot de Bourgogne

Lekkere escargots de Bourgogne in de oven.

Gamba's a la Plancha

Heerlijk gebakken gamba's op een bedje van sla en huisbereide tartaar!

Scampi Maison

Gebakken lekker gekruide scampi in een licht romig getomateerd sausje

Scampi met Verse Tuinkruiden

Scampi gebakken met look en verse tuinkruiden in een sausje met olijfolie en citroen

Dagverse vis

in de oven

Gamba's à la plancha

Gebakken paling

Lamscôtelet

op de grill

Osso Buco

Osso Buco, een heerlijk Italiaans stoofgerecht met kalfsschenkel, wortel en bleekselderij.

Pasta met pesto en scampi

Rib Eye

gebakken of op de grill met zelfgemaakte béarnaise

Rundsstoofvlees

met abdijbier op ambachtelijke wijze

Scampi

Spaghetti Ricardo

Steak au poivre

met vierzeizoenenpeper flambé à la crème of op de grill met zelfgemaakte béarnaise

Steak au Poivre met Vierseizoenenpeper

Een heerlijk malse rundsfilet geflambeerd met cognac met vierseizoenenpeper en room.

Vis in de Oven

Verse dagvis in de oven met fijne groenten, wortel en prei, in een romig vissausje met een vleugje tierenteynmosterd.

Vanille-ijs met Whisky

Hoeve-ijs met vanille overgoten met whisky en gemarineerde rozijnen

Bord van de Brocanteur

Hoeve-ijs met vanille en pistache overgoten met advocaat en slagroom

Cafe Glace

Pittige koffie met één bol vanille en slagroom