Over De Kalvaar
De Kalvaar is een restaurant en hotel dat al jarenlang een begrip is in Ninove, gelegen aan de Brakelsesteenweg.
Menukaart
Gustavo, ik wil graag iets eten met:
Americain met frietjes
Coupe vanille
Entrecôte
Filet mignon
Filet mignon met geflambeerde champignons
Filet pur
Filet pur met geflambeerde champignons
Gamba’s in kruidenboter (6 stuks)
Gamba’s in kruidenboter (9 stuks)
Garnaalkroketten (2 stuks)
Gebakken kabeljauw met een slaatje en huisbereide tartaar
Gebakken sliptongen
Gebakken zalm met warme groentjes en choronsaus
Gebakken zeetong
Gegrilde Agnus
Gegrilde tonijn met pasta, groentjes en sesamdressing
Gemarineerde ribbetjes
Gerookte schotse zalm met garnituren
Gestoomde kabeljauw met wokgroentjes en currysaus
Italiaanse pasta met ajuin, tomaat en parmezaan
Kaas- en garnaalkroket
Kaaskroketten (2 stuks)
Kippenbrochette
Mosselen (seizoen)
Paling in ’t groen
Paling provençale
Gebakken paling met huisbereide tartaar
Paling van het huis
tomaat, champignon, room, witte wijn, sjalot
Rundsbrochette
Rundscarpaccio met parmezaanse kaas en balsamicocrème
Rundstartaar “à la minute”
Salade geitenkaas zonder spek
Scampi’s (10 stuks)
van de chef • pikant • lookboter • look & room • curry
Scampi’s (6 stuks)
van de chef • pikant • lookboter • look & room • curry
Spaghetti (vegetarisch gehakt)
Stoofvlees met frietjes
Vegetarische salade met quorn en gebakken groenten
Vispannetje gegratineerd
Wokschotel van de chef met groenten en pasta
Aardbeien
Banaan
Banana split
Bordje aardbeien
(seizoen)
Bordje gandaham met groene pesto & grissini
Bordje Kalvaar
Brésilienne
Calamares met huisbereide tartaar
Chocolade
Chocolade moelleux met vanille ijs
Coupe aardbeien
(seizoen)
Coupe advocaat
Coupe royal
banaan • chocoladesaus • advocaat
Coupe sorbet
Coupe vers fruit
Croque Hawaï
Croque Madam
Croque Monsieur
Croque Special
Dagsoep
Dame Blanche
Dame Noir
Gegratineerde spaghetti
Huisbereid vanille ijs
Huisbereide chocolademousse
Ibericohamkroketjes
Ijskoffie
Kinderijsje
vanille • chocolade • aardbei • mokka
Kinderpannenkoek
Kinderwafel
Kippenboutjes met huisbereide cocktailsaus
Lookbroodjes
Mini loempia veggie
Mokka
Mosselen met gandaham en kruidenboter
(seizoen)
Normandische pannenkoeken
appeltjes en calvados
Pannenkoeken geflambeerd met Grand Marnier en vanille ijs
Pannenkoeken met aardbeien en vanille ijs
(seizoen)
Pannenkoeken met advocaat en vanille ijs
Pannenkoeken met confituur
Pannenkoeken met Mikado
chocoladesaus en vanille ijs
Pannenkoeken met slagroom
Pannenkoeken met suiker en boter
Pannenkoeken met vanille ijs
Pannenkoeken met vers fruit en vanille ijs
Portie olijven
Sabayon
Salade met gebakken scampi’s & spekreepjes
Salade met kippenblokjes, ananas & cocktailsaus
Salade met warme geitenkaasjes & appeltjes
Salade “De Kalvaar”
gebakken zalm, gerookte zalm, spekreepjes, gamba’s en scampi’s
Spaghetti
Spaghetti Carbonara
Tagliatelli met scampi’s, tomatencoulis en parmezaanse kaas
Vanille
Visreepjes met huisbereide tartaar
Wafel met aardbeien en vanille ijs
(seizoen)
Wafel met confituur
Wafel met slagroom
Wafel met suiker
Wafel met vanille ijs
Wafel met vers fruit en vanille ijs
Wafel Mikado
chocoladesaus en vanille ijs
Warme appel met kaneel, gezouten caramel en speculoos ijs
Warme appeltaart met vanille ijs
Wokschotel met kip en rijst
(licht pikant)
Wokschotel met scampi’s en pasta
Yakitori spies met barbecuesaus
De restaurant informatie en menukaarten zijn laatst bijgewerkt op 3 december 2025