Over Kastaar
Restaurant Kastaar is een gezellige bistro die een unieke culinaire ervaring biedt met een Franse bistrokeuken en een focus op verse, eerlijke producten.
Menukaart
Gustavo, ik wil graag iets eten met:
Voorgerechten
CoQUILLES
Aardpeer, zwarte pens, truffelsaus
Griet
Zeeuwse mossel, prei, verjus
GRAVAD LAX
venkel, rode biet, créme fraîche
Aardpeer
zwarte pens, truffelsaus
Coquilles
Aardpeer, zwarte pens, truffelsaus
Ganzenlever
Gebakken met appels en calvados
Garnaalkroket
klassiek
Hamachi
Oesterflan, relish, dashi
Oesterflan
relish, dashi
Shrimp croquette
klassiek
Hoofdgerechten
Chefs Dish
Irish more, beurre blanc, kaviaar
Fazant brabançonne
Witloof, veenbes, amandelkroket
hertenfilet
Witloof, boschampignons, veenbes
tarbot
Prei, lardo, verjus
Cod
Prei, Zeeuwse mossel, puree RBC
Fazant brabançonne (2 pers)
Witloof, amandelkroket, fine champagnesaus
Kabeljauw
Prei, Zeeuwse mossel, puree RBC
Tarbot op de graat gebakken
Wilde paddenstoelen, lardo, vin jaune
Desserts
Cheesecake met chocolade van São Tomé
Komt met vers gedraaid vanille-ijs en structuren van peer en amandelen.
chocolade bavarois
Sorbet van kumquat, koffie en mignardises
crepe normande
Geflambeerd met calvados, vanille bourbon
Lady blanche
Warme chocolade, Chantilly room
Overige gerechten
PEER
Amandel, Sao Thomé
Kaas als extra gerecht
crêpe suzette
Sinaasappel, grand marnier, vanille bourbon
Dame blanche
Warme chocolade, Chantilly room
Kazen geselecteerd door Korbo
crêpe normande
Geflambeerd met calvados, vanille bourbon
Kaas i.p.v. dessert
Openingstijden
De restaurant informatie en menukaarten zijn laatst bijgewerkt op 3 december 2025