Colmar Nv

Fish and chips

Hamburger

Parelhoen met jagersaus

Parelhoen geserveerd met jagersaus, kroketjes en appeltje met veenbessen.

Steak Tournedos

Steak Tournedos (250 gr) met pepersaus.

Tournedos

Tournedos 125g.

Vegetarische Quiche met geitenkaas en honing

Zalm met kreeftenjus

Zalm geserveerd met kreeftenjus en stoemp met butternut.

spareribs à volonté

Geniet elke dag van spareribs à volonté.

Carpaccio van rund

Ter plaatse vers gesneden. Royale rundscarpaccio met rucola, pestodressing, gedroogde tomaatjes en schilfers van Grana Padano.

Colmar Burger

Kies tussen een sappige rundsburger met krokante bacon en gesmolten cheddar, of een crunchy chicken burger (kipfilet gepaneers met cornflakes). Beide afgewerkt met rucola, rode uienringen, tomaat en onze huisgemaakte Colmar burgersaus. Liever XXL? Voeg een extra burger toe.

Colmar Burger (rund of krokante kip)

Kies tussen een sappige rundsburger met krokante bacon en gesmolten cheddar, of een crunchy chicken burger (kipfilet gepaneers met cornflakes). Beide afgewerkt met rucola, rode uienringen, tomaat en onze huisgemaakte Colmar burgersaus. Liever XXL? Voeg een extra burger toe.

Gebakken zalmfilet met beurre-blancsaus

Met aardappemousseline op smaak gebracht met gerookte look, gesmolten prei en een klassieke beurre blanc. Afgewerkt met peterselieolie en zalmeitjes.

Gegrilde beenham à la Colmar

Malse, gegrilde beenham geserveerd met een saus naar keuze. Ook beschikbaar in een kleinere portie (180gr).

Gegrilde rundsbavette

Karaktervol vlees met rijke smaak en stevige textuur, geserveerd met saus naar keuze.

Huisgemaakte vol-au-vent

Comfortfood op z'n best! Onze klassieke vol-au-vent is rijk gevuld met kip, balletjes en champignons. Vol van smaak en met liefde gemaakt volgens familierecept.

Quiche met spinazie en geitenkaas

Huisgemaakte quiche met spinazie en romige geitenkaas, afgewerkt met pijnboompitten. Geserveerd met een fris slaatje.

Spareribs Colmar à Volonté

Natuur of met onze Colmar-BBQ-saus.

Stoverij van varkenswangen

Malse varkenswangetjes, langzaam gestoofd in een rijke saus vol smaak op basis van Leffe - volgens familierecept.

Kidsmenu Balletjes in tomatensaus

Kidsmenu Gepaneerde visfilet

Kidsmenu Juniorportie spare-ribs

Kidsmenu Kipfilet gepaneerd met cornflakes

Kidsmenu Seizoensbuffet als hoofdgerecht

+ frietjes inbegrepen + dessert zoveel je wil inbegrepen + drankjes zoveel je wil inbegrepen + geschenkje inbegrepen!

Aiguillettes de volaille panées aux cornflakes

Boulettes sauce tomate

Filet de poisson pané

Travers de porc junior

Balletjes in tomatensaus

Kidsmenu tot 12 jaar.

Gepaneerde visfilet

Kidsmenu tot 12 jaar.

Juniorportie spare-ribs

Kidsmenu tot 12 jaar.

Kipfilet gepaneerd met cornflakes

Kidsmenu tot 12 jaar.

Seizoensbuffet als hoofdgerecht

Kidsmenu tot 12 jaar + frietjes inbegrepen + dessert zoveel je wil inbegrepen + drankjes zoveel je wil inbegrepen + geschenkje inbegrepen!

Quiche aux épinards et au fromage de chèvre

Quiche maison aux épinards et au fromage de chèvre crémeux, garnie de pignons de pin et servie avec une salade fraîche. Végétarien.

Jambon à l'os grillé à la Colmar

Option XXL 360gr : Jambon tendre et grillé, servi avec une sauce au choix.

Carpaccio de bœuf

Tranché sur place. Une généreuse assiette de carpaccio de bœuf, garnie de roquette, sauce pesto et copeaux de Grana Padano.

Filet de saumon rôti sauce beurre blanc

Avec mousseline de pommes de terre parfumée à l'ail fumé, poireaux fondants et beurre blanc classique, sublimé par une huile de persil et œufs de saumon.

Ragoût de joues de porc

Joues de porc tendres, lentement mijotées dans une riche et pleine de saveur à base de Leffe.

Spare-ribs Colmar à volonté

Nature ou avec notre sauce BBQ Colmar maison.

Vol-au-vent maison

Option XXL (360 gr) Le grand classique du comfort food! Notre vol-au-vent est généreusement garni de poulet, boulettes et champignons. Prépare avec amour selon notre recette familiale.

Bavette de bœuf grillée

Une viande de caractère, à la saveur riche et à la texture ferme, servie avec la sauce de votre choix.