Over Copines Brunchbar
Bij Copines ben je aan het juiste adres voor een heerlijk ontbijt, uitgebreide brunch of smakelijke lunch met verse, seizoensgebonden ingrediënten.
Menukaart
Gustavo, ik wil graag iets eten met:
Voorgerechten
Comme Soupe
Huisgemaakte soep | Desembrood
Feta Verde
Guacamole | 2 Spiegeleieren | Feta | Granaatappel | Rode biet scheuten | Slaatje
Geitenkaas
Spinazie | Kerstomaat | Spek | Walnoten | Rucola
Hoofdgerechten
Croque Copines
Leielander ham | Klaartjes kaas | Spiegelei | Grof gesneden desembrood | Slaatje
Croque Maredsous
Maredsouskaas | Spek | Uienkonfijt | Grof gesneden desembrood | Slaatje
Groenteburger
Groenteburger | Romasalade | Tomaat | Mosterdmayo | Zacht volkoren broodje | Zoete aardappelfrietjes | Slaatje
Nordica
Noorse zalm | Avocado | Kruidenkaas | Kappertjes | Ingelegde ui | Desembrood | Slaatje
Pumpky Burratal
Butternut pompoen | Spaanse ham | Pecannoot | Penne | Burrata | Rucola
Spitburger
Grof gesneden ham | Romasalade | Tomaat | Mosterdmayo | Zacht volkoren broodje | Zoete aardappelfrietjes | Slaatje
Desserts
Dagelijks huisgemaakte taarten
Overige gerechten
Broodmandje
Zalm
Soldaatjes Parade
Zacht gekookt eitje | Desembrood | Boter
zoete aardappelfrietjes met truffelmayon
Prosecco
Vinicola Decordi
Mimosa
Verse sinaasappelsap | Prosecco
Mocktail Copines
Passievrucht | Vanille | Tonic
Apero kroketjes met truffelmayonaise
Geitenkaas met zongedroogde tomaten en lentekruiden
Hugo
Elderflower (Save The Queen) | Prosecco
Aperitief Copines
Limoncello | Prosecco | Bruiswater
Aperol Spritz
Aperol | Prosecco | Bruiswater
Dark & Stormy
Rum (Save The Queen) | Citroensap | Gemberbier
Espresso Martini
Koffielikeur | Vodka | Espresso
Feta Verdel
{ Guacamole | Feta | Spiegelei | Granaatappel | Desembrood
Blue Berry Bow!
Eigenwijs met Tonijn
Tonijn | Verse eiersalade | Briochebrood | Kappertjes | Gedroogde ui
Ontbijt Copains
Croissant | Spiegel- of roerei | 2 kleine pistolets | Choco | Confituur | Klaartjes kaas | Boter
Gin & Tonic
Save The Queen
Pain Perdu
Seizoensfruit | Briochebrood | Zure room
Ontbijt Copines
croissant | Spiegel- of roerei | 4 kleine pistolets | Brie | Spaanse ham | Leielander ham | Berry Bowl | Choco | Confituur | Boter
Chocolade broodje
Croissant
Spek
Spiegelei
Verse Eiersalade
Gepekeld mosterdzaad | Briochebrood | Spek | Tomaat
Openingstijden
De restaurant informatie en menukaarten zijn laatst bijgewerkt op 4 december 2025