Over Brasserie Apostrophe
Brasserie Apostrophe is a charming restaurant located in a former rectory, offering a delightful blend of Belgian and French cuisine in a warm atmosphere.
Menukaart
Gustavo, ik wil graag iets eten met:
Voorgerechten
Boudin Blanc
Boudin blanc met currymayo en gedroogde ui
Carpaccio filet pur
Rundsvlees - parmezaan - pesto
Garnaalkroketten
Garnaalkroketten met huisbereide cocktail
Gerookte schotse zalm
Klassiek met ui, peterselie, citroen en toast
Scampi look
Klassieker kan niet
Scampi van de chef
Licht getomateerde, kruidige saus
Serranoham
Spaanse gedroogde beenham - toast
Hoofdgerechten
Chateaubriand
2 personen - ± 800 gram
Côte-à l'os Hereford
2 personen - ± 800 gram
Fajita kip
Fajita scampi
Filet mignon
±250gr. met sla en frietjes
Gegrilde zalm met prei en tomaat
Gluten en lactosevrij
Gelakt buikspek
Gelakt buikspek met honing en mosterdmarinade
Hamburger 'Apostrophe'
Huisbereide Vol-au-Vent
Op vlaamse wijze
Kort gegrilde tonijnsteak met choronsaus
Poke bowl met tonijn
Kort gebakken tonijn - mango - avocado - edamame
Poke bowl met zalm
Gerookte zalm - mango - avocado - edamame
Ribbetjes
Steak tartaar
Vers gemalen
Tagliata di manzo
Rundsvlees - rucola - parmezaan - met pasta of frietjes
Varkengswangetjes
Wok van kip - tomaat basilicum
Wok van kip - zoetzuur
Wok van scampi - tomaat basilicum
Wok van scampi - zoetzuur
Desserts
Chocolade moelleux
Met vanille ijs
Citroentaartjes
Meringue - rode vruchtencoulis
Coupe advocaat
Coupe brésilienne
Coupe vanille
Dame blanche
Monsterijsje
voor kids
Tarte tatin
Met vanille ijs
Overige gerechten
Frito + dip 'Andreas'
Fresh shrimp, cocktail sauce, lemon, herbs
Bruchetta's 'Jakobus'
Tomaat - Mozzarella - Lookboter - Zalm
Chorizo mini-kroketjes
Chorizokroketjes met huisbereide tartaar
Kaas mini-kroketjes
Kaaskroketjes met huisbereide tartaar
Garnaal mini-kroketjes
Garnaalkroketjes met huisbereide tartaar
Nacho's 'Judas'
Tortilla chips krokant gebakken met cheddar - parmezaan - tomaat - kip zure room - salsa verde
Curryworst
2 stuks
Tatin van witloof (warm)
Rucola - appel - balsamico
Kaaskroketje
Gehaktballetjes
Kaaskroketten
Kaaskroketten met huisbereide tartaar
Kipfilet
Tomaat Burrata
Romige burrata met tomaar - pesto - rucola
Hamburger kids
Kindersteak
Tomaat met grijze garnalen
Fajita met wokgroentjes
Veggie wok met feta
zoetzuure saus of tomaat basilicum saus
Salade calamares
Salade Caesar (met of zonder ansjovis)
Ijsbergsla - boontjes - gebakken kip - parmezaan - pijnboompitten - croûtons en dressing
Salade geitenkaas
Salade scampi curry
Salade schotse zalm
Mi-cuit, feta en mangodressing
Salade 'Apostrophe'
Gerookte zalm - garnaal - scampi
Openingstijden
De restaurant informatie en menukaarten zijn laatst bijgewerkt op 4 december 2025