Over Brasserie De Koekoek
Brasserie De Koekoek biedt een gezellige plek voor een lekkere lunch of uitgebreid diner in een schilderachtige omgeving.
Menukaart
Gustavo, ik wil graag iets eten met:
Voorgerechten
Carpaccio van gerookte eendenborst
vijgen & krokantje van peperkoek
Duo van artisanaal gemaakte fazant- & eend kroketjes
Hazen- & patrijzenpaté
met uienconfijt & vijgen
Artisanale garnaalkroketten
2stuks/ 3 stuks
Artisanale kaaskroketten
2stuks/ 3 stuks
Carpaccio van gerookte Holstein met basilicumolie
Duo Kaas- & garnaalkroketten
Scampi Black tiger curry met appel
(5st)
Scampi Black tiger De Koekoek
(5st)
Scampi Black tiger lookboter
(5st)
Toast gerookte zalm handgesneden long sliced
Hoofdgerechten
Cowboysteak Ierse Black Agnus
+- 550 gr
Côte à l’os BBW
2p +- 1200 gr (30 min. Enkel bleu of saignant)
Côte à l’os Black Agnus
2p +- 1200 gr (30 min. Enkel bleu of saignant)
Dunne lende Black Agnus
+- 350 gr
Entrecôte Haspengouw Beef
+- 400 gr
Gegratineerd vispannetje
met aardappelpuree, trio van dagverse vis & scampi
Gemarineerde ribbetjes
Huisgemaakte balletjes in tomatensaus
Huisgemaakte Steak Tartaar met zijn garnituur
Huisgemaakte varkenswangetjes met Kriek Boon
(niet beschikbaar tijdens wildseizoen)
Huisgemaakte vol-au-vent van hoevekip
Kipbrochette
Lamskoteletjes met gratin dauphinois & seizoensgroenten
Op vel gebakken zalm
met dijonaisesaus & seizoensgroenten
Ossenhaas (filet pur) BBW
+- 230 gr
Premium Steak De Koekoek Black Agnus
+- 280 gr
Rib Eye Black Agnus
+- 350 gr
Steak Filet Mignon “Haspengouw Beef”
+- 230 gr
T-Bone Ierse Black Agnus
Tomahawk Ierse Black Angus
2p +- 1100 gr (30 min. Enkel bleu of saignant)
Vis van de dag op wijze van de chef
Hertenfilet
met zijn wildgarnituur van bospaddenstoelen, wildsausje met rode porto & aardappelkroketjes
Parelhoenfilet
met wildgarnituur van bospaddenstoelen, fine champagnesaus & aardappelkroketjes
Stoofpotje van hertenkalf
met witloofslaatje & aardappelkroketjes
Overige gerechten
Kinderijsje 1 bol
Pannenkoeken met suiker
Bourbon vanille ijs
Coupe Colonel
Café Glacé “Classic”
Coupe Brésilienne
Dame Blanche
Huisgemaakte Chocolademousse
Huisgemaakte Crème Brûlée
Huisgemaakte Tiramisu
Don Pedro: vanille ijs, whiskey, caramel & amandelschilfers
Pannenkoeken met vanille ijs
Café Glacé “De Koekoek” met Amaretto di Saronno
Coupe Advocaat
Huisgemaakte moelleux met Bourbon vanille ijs
Warme appeltaart met Bourbon vanille ijs
Huisgemaakte rode vruchtencompote
met luchtige platte kaas & crumble van speculoos
Pannenkoeken Mikado
Huisgemaakte Poire Belle Hélène
Balletjes in tomatensaus & frietjes
Fish sticks met tartaarsaus & frietjes
Kippenreepjes met appelmoes & frietjes
Ribbetjes & frietjes
Steak & frietjes
Exotisch slaatje
Gebakken kippenreepjes met vers fruit
Slaatje Geitenkaas
Warme geitenkaas met appel & honing mosterd vinaigrette
Slaatje De Koekoek
Gebakken rundsvlees, scampi’s, feta & olijven
Zot slaatje
Gerookte zalm, calamares, scampi
Openingstijden
De restaurant informatie en menukaarten zijn laatst bijgewerkt op 1 december 2025