Over Colmar Groot-Bijgaarden
Restaurant Colmar Groot-Bijgaarden biedt een uitgebreid buffet met een vriendelijke bediening en een gezellige sfeer.
Menukaart
Gustavo, ik wil graag iets eten met:
Hoofdgerechten
Balletjes in tomatensaus
Fish and chips
Hamburger
Parelhoen met jagersaus, kroketjes, appeltje met veenbessen
Steak Tournedos (250 gr) met pepersaus
Tournedos 125g
Vegetarische Quiche met geitenkaas en honing
Zalm met kreeftenjus, stoemp met butternut
Spareribs à volonté
Geniet elke dag van spareribs à volonté.
Colmar Burger (rund of krokante kip)
Kies tussen een sappige rundsburger met krokante bacon en gesmolten cheddar, of een crunchy chicken burger (kipfilet gepaneers met cornflakes). Beide afgewerkt met rucola, rode uienringen, tomaat en onze huisgemaakte Colmar burgersaus. Liever XXL? Voeg een extra burger toe.
Boulettes
sauce tomate
Filet de pintade
sauce chasseur, croquettes et pomme aux airelles
Filet de saumon
sauce Homardine, purée de pommes de terres et courge butternut confite
Fish & Chips
Hambuger
Pièce du boucher
Quiche végétarienne
fromage de chèvre et miel
Carpaccio van rund
Ter plaatse vers gesneden. Royale rundscarpaccio met rucola, pestodressing, gedroogde tomaatjes en schilfers van Grana Padano.
Colmar Burger
Kies tussen een sappige rundsburger met krokante bacon en gesmolten cheddar, of een crunchy chicken burger (kipfilet gepaneers met cornflakes). Beide afgewerkt met rucola, rode uienringen, tomaat en onze huisgemaakte Colmar burgersaus.
Gebakken zalmfilet met beurre-blancsaus
Met aardappemousseline op smaak gebracht met gerookte look, gesmolten prei en een klassieke beurre blanc. Afgewerkt met peterselieolie en zalmeitjes.
Gegrilde beenham à la Colmar
Malse, gegrilde beenham geserveerd met een saus naar keuze.
Gegrilde rundsbavette
Karaktervol vlees met rijke smaak en stevige textuur, geserveerd met saus naar keuze.
Huisgemaakte vol-au-vent
Comfortfood op z'n best! Onze klassieke vol-au-vent is rijk gevuld met kip, balletjes en champignons. Vol van smaak en met liefde gemaakt volgens familierecept.
Quiche met spinazie en geitenkaas
Huisgemaakte quiche met spinazie en romige geitenkaas, afgewerkt met pijnboompitten. Geserveerd met een fris slaatje.
Spareribs Colmar à Volonté
Stoverij van varkenswangen
Malse varkenswangetjes, langzaam gestoofd in een rijke saus vol smaak op basis van Leffe - volgens familierecept.
Overige gerechten
Kidsmenu Kipfilet gepaneerd met cornflakes
Gepaneerde visfilet
Juniorportie spare-ribs
Kipfilet gepaneerd met cornflakes
Seizoensbuffet als hoofdgerecht
Openingstijden
De restaurant informatie en menukaarten zijn laatst bijgewerkt op 2 december 2025