Over Vin'Osteria 55
Vin ' Osteria 55 is een Italiaans restaurant in Glabbeek, België, dat authentieke Italiaanse gerechten serveert, bereid met seizoensgebonden ingrediënten en een moderne twist.
Menukaart
Gustavo, ik wil graag iets eten met:
Voorgerechten
Fijngesneden krab met saffraan
Voorgerecht van fijngesneden krab met saffraan.
Croquettes au parmesan
Kroketten van Parmezaanse kaas
Vitello tonnato
met ansjoviscrème en kappertjes
Hoofdgerechten
Traag gegaard kalfsvlees
Hoofdgerecht van traag gegaard kalfsvlees met een palet van wortelstructuren en morieljes.
Zacht gebakken skrei met noordzeegarnalen en vin jaune
Zacht gebakken skrei met noordzeegarnalen en vin jaune met chardonnay azijn en zwarte rijst.
Osso Buco
Généreusement servi avec de la moelle, nappé de sauce tomate relevée et accompagné de délicates pâtes, parmesan râpé à table et petite salade d’accompagnement.
Ossobuco
Met merg geserveerd in een krachtige tomatensaus met fijne pasta, aan tafel geschaafde Parmezaanse kaas en kleine salade als bijgerecht.
Huisgemaakte lasagne
Rib-eye van kalf
met Siciliaanse ratatouille
Desserts
Brownie
met karamel van gezouten boter en met coulis van rood fruit
Overige gerechten
Coquille met zwarte truffel
Coquille met zwarte truffel en een duo van crème en gemarineerde pastinaak.
Openingstijden
De restaurant informatie en menukaarten zijn laatst bijgewerkt op 2 december 2025