Over De Korte Vest
De Korte Vest is een sfeervol restaurant in het centrum van Halle, waar dagverse en seizoensgebonden producten worden omgetoverd tot smaakvolle gerechten.
Menukaart
Gustavo, ik wil graag iets eten met:
Voorgerechten
3 zeetongrolletjes
met fijne groentjes, broccoli mousse en een sausje met witte wijn
6 scampi’s van de chef
(tomaat/basilicum/ui/look/paddenstoelen)
Huisgemaakte terrine van ganzenlever
met brioche en uienconfituur
Oesters Gillardeau
6 stuks
Hoofdgerechten
Filet van fazant
sausje brabançonne, wintergarnituur
Filet van hinde
sausje rode vruchten, wintergarnituur
Kreeft belle vue
700 à 800 gr
Stoofpotje van everzwijn
Openingstijden
Maandag
Gesloten
Dinsdag
Gesloten
Woensdag
18:00 - 21:00
Donderdag
12:00 - 14:00
18:00 - 21:00
Vrijdag
12:00 - 14:00
18:00 - 21:00
Zaterdag
12:00 - 14:00
18:00 - 21:00
Zondag
Gesloten
De restaurant informatie en menukaarten zijn laatst bijgewerkt op 2 december 2025