Over Monsieur V
Monsieur V is een bistronomisch restaurant dat seizoensgebonden gerechten serveert, bereid met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten.
Menukaart
Gustavo, ik wil graag iets eten met:
Voorgerechten
Carpaccio van Gamberon Rosso
wasabi-mayonaise & pickles van sjalotten
Jamon Iberico Cebo Campo 24 maanden
Rillettes van het moment
Vintage sardientjes La Perle 2021
Vintage sardientjes La Perle 2022
Vintage sardientjes La Perle 2023
Warme pâté en eroûte van aardappel & truffel
Carpaccio de gamberon rosso, mayonnaise wasabi & pickles d'échalottes
Pâté en croûte chaud de pommes de terre & truffes
Terrine de foie gras & brioche
Hoofdgerechten
Gebakken zalm, linzen & met truffelvinaigrette
Kalfszwezeriken, champignonemulsie & aardappelpuree
Pithiviers van fazant, foie gras, paddenstoelen & spinazie
Ribeye gegrild op een Hibachi Grill
Barnaise of groene pepersaus, huisgemaakte frietjes
Risotto met herfsttruffel & Pecorino espuma
Entrecéte grillée au grill Hibachi
béarnaise of poivre vert, frites maison
Petit salé de saumon & vinaigrette truffée
Pithiviers de faisan, foie gras de canard, champignons & épinards
Ris de veau, émulsion de champignons & purée de pommes de terre
Risotto a la truffe d'automne & espuma de Pecorino
Desserts
Geroosterde peer met kruiden, perensorbet met peper & steranijs
Kazen van Laurent Wathelet
Rum & Ananas Baba
Baba au Rhum & ananas
Fromages de chez Laurent Wathelet
Poire rétie aux épices, accompagnée d'un sorbet de poire, poivre & anis étoilé
Overige gerechten
Jambon Iberico Cebo Campo 24 mois
Rillettes de canard
Sardines Millésimées La Perle 2021
Sardines Millésimées La Perle 2022
Sardines Millésimées La Perle 2023
Openingstijden
Maandag
Gesloten
Dinsdag
19:00 - 22:00
Woensdag
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Donderdag
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Vrijdag
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Zaterdag
20:00 - 22:00
Zondag
Gesloten
De restaurant informatie en menukaarten zijn laatst bijgewerkt op 2 december 2025