Over Testa Rossi Diegem
Testa Rossi Diegem serveert heerlijke Italiaanse gerechten met verse kwaliteitsproducten. Het restaurant heeft een intieme sfeer.
Menukaart
Gustavo, ik wil graag iets eten met:
Voorgerechten
Bianca Mortedella
mozza di bufolo, kerstomaat, aluin, mortadella, pistache, rucola, parmezaan
Bresaola Roulade
(Bresaola Della Valtelling, Moz. Bufala)
Brescola
bresaola, mozzarella, pesto, pijnboompitten, rucola, parmezaan
Bruschetta Pomodoro
Bruschetta Pomodoro Prosciutto Crudo
Caprése
tomatensaus, mozza di bufola, kerstomaatjes, basilicum, olijven, rucola
Caprése Prosciutto
mozza di bufalo, kerstomaaties, basilicum, rucola en prosciutto
Carpaccio Bresaola Della Valtellina
Carpaccio Di Manzo
Carpaccio Salmone
Crostini Caprino
(geitenkaas, courgette, aubergine)
Crostini Mozzarella Di Bufala
Duo Bruschetta Pomodoro & Crostini
Insalata Burrata D.O.P.
Pinga Pesce
zeevruchten, rucola
Roulade Scampi
Scampifritti
met huisgemaakte tartaar
Vitello Tonnato
Hoofdgerechten
4 Formaggi
tomatensaus, 4 kazen
4 Formaggi Prosciutto
tomatensaus, 4kazen, prosciutto crudo
Anna
tomatensaus, mozzarella, courgette, ui, champignons, pesto
Burrata
tomatensaus, burrata, basilicum, kerstomaatjes, olijven
Caprino zucchine
tomatensaus, mozzarella, courgette, champignons, peperoni
Copricciosa
tomatensaus, mozzarella, champignons
Diavolo
tomatensaus, mozzarella, italiaanse pikante salami, champignons, ui
Gorgonzola
tomatensaus, Gorgonzola
Margherita
tomatensaus, mozzarella
Pancetta
tomatensaus, mozzarella, gerookt spek, ain, ei
Pancetta Speciale
tomatensaus, mozzarella, pancetta, geïtenkaas en honing
Principessa
tomatensaus, mozzarella, basilicum, olijven, rucola
Romagna
tomatensaus, mozzarella, ham, champignons, ei
Rosso
gevulde pasta met groenten, tomatenroomsaus en parmezaan.
Salmone
tomatensaus, mozzarella, gerookte zalm
Scaloppina Arrabbiata
Scaloppina Drago Testa Rossi
kalfsvlees, tomatenroomsaus met dragon & parmigano kaas
Scaloppina Gorgonzola
Scaloppina Limoné
Scaloppina Parmigiana
Scaloppina Saltimbocca
Scampi Zucchine
tomatensaus, mozzarella, courgette, scampi, champignons
Siciliana
tomatensaus, mozzarella, kappertjes, oliven, ansjovis, ui
Tagliata Di Manzo Piemontese
Tonno
tomatensaus, mozzarella, tonijn, ui, peperoni
Verde
gevulde pasta met groenten, pestoroomsaus en parmezaan.
‘Stagioni
tomatensaus, mozzarella, ham, salami, arisiok, champignons.
Amatriciana
ham, spek, ui look en tomatensaus
Boscciola Della Coso
ham, spek, ui eruties, champignons en tomatenroomsaus
Bresaola Della Valtelline
ricotta, look, pijnboompitten, pesto en tomatensaus
Carbonara
ham, spek, uien, roomsaus
Kip Curry
kip, groenten en currysaus
Kip Gorgonzola
kip, champignons en gorgonzolasaus
Orecchiette Lerdo & Broccoli
spek, broccoli, look, pijnboompitten, salie en parmezaan
Pasta Sarde
ansjovis, look, sardines, pijnboompitten, rozijn, amandel, parmezaan
Penne 4 Formaggi
italiaanse kazen, champignons en tomatenroomsaus
Penne Arrabbiata
look, ajuin, pikante tomatensaus
Penne Diavolo
pikante salami, champignons en pikante tomatensaus
Scampi Aubergine Pesto
scampi, aubergine, tomaten, pesto en parmezaan
Scampi Courgette
scampi, courgettes, tomaten en parmezaan
Tagliatelle Pollo
kip, paprikas, ui, champignons en roomsaus
Overige gerechten
Ceasar
farm chicken, anchow and olives
Funghi
kip, champignons en parmezaan
Pancetta Caprino
bacon, apple & goat cheese.
Testa Rossi
kip, appel & geltenkoos
Caprino
appel & geitenkaas
Veneto
scampi, look, champignons en ananas
Di Mare
Pancetta Gorgonzola
De restaurant informatie en menukaarten zijn laatst bijgewerkt op 2 december 2025