Over Den Boomgaard
Den Boomgaard is dé culinaire referentie van Meise, bekend om zijn elegante diners en op maat gemaakte feesten.
Menukaart
Gustavo, ik wil graag iets eten met:
Voorgerechten
Amuse-bouche
Bisque van blauwe kreeft
Carpaccio van rode biet met geitenkaascrème en balsamico
Hertencarpaccio/ chutney van pruim en veenbessen
Huisgemaakte wildpaté/pistache/truffel
Huisgemaakte wildpaté met pistache en truffel
Kreeftensoep
Ravioli van fazant met boschampignons
Ravoli van fazant/ boschampignons
Salade van kreeft
Tataki van hert, geserveerd met een verfijnde oosterse saus, gebrande puntpaprika en mango
Voorgerecht van de dag
Hoofdgerechten
Cannelloni gevuld met seizoensgroenten-brunoise en gerookte paling, begeleid door kreeftenbéarnaise
Cannelloni gevuld met seizoensgroenten-brunoise met tofu, begeleid door béarnaise
Châteaubriant
Filet pur/frietjes
Fishsticks met frietjes
Hazenrug met wildgarnituur/ Harlequinsaus/ amandelkroketjes
Hertenkroon met wildgarnituur/ Grand veneur saus
Hertenkroon met wildgarnituur/ Grand veneur saus/ amandelkroketjes
Kreeftenmenu
blauwe kreeft 750 gr.
Pasta met truffel
Pasta truffel
Roggenvleugel/ kappertjes/ hazelnoot boter/ zeekraal
Roggenvleugel/ kappertjes/ hazelnootboter/ zeekraal
Rundertartaar op Italiaanse wijze/truffel
Suprême van fazant met wildgarnituur/ Fine champagne/ amandelkroketjes
Vol-au-vent
Vol-au-vent van hoevekip
Wildcivet
Zeetong (300g) / Frietjes / Tartaarsaus
½ kreeft naar keuze (belle-vue / gegrild)
Desserts
Appeltaartje met vanille ijs
Dame blanche
Dessert van de dag
Hazelnootbûche, geserveerd met rood fruit
Irisch koffie
Irish Koffie
Kaasplankje van Tricht
Kaasplankje van Tricht + 3 euro supplement
Meringue met citroen chutney
Sorbet
Overige gerechten
Falafel
Fluweelzachte mousse van burrata, geserveerd met kumato
Fluweelzachte schuimsoep van prei, afgewerkt met een escargot en een hint van room
Gebakken tarbotfilet met broccolisalsa en mosseljus
Huisgemaakte kaaskroket
Oester ‘Margherita’ met een nevel van mezcal
Pasta met romige truffelsaus
Tartaar van rund, butternut en lavasolie
Openingstijden
Maandag
11:00 - 22:00
Dinsdag
11:00 - 22:00
Woensdag
Gesloten
Donderdag
11:00 - 22:00
Vrijdag
11:00 - 22:00
Zaterdag
11:00 - 22:00
Zondag
11:00 - 22:00
De restaurant informatie en menukaarten zijn laatst bijgewerkt op 2 december 2025