Over De Passerel
De Passerel is een sfeervol ingericht eetcafé met een groene omgeving en een ruim terras, gelegen in het centrum van Merchtem.
Menukaart
Gustavo, ik wil graag iets eten met:
Voorgerechten
Dagsoep
Duo kaas-en garnaalkroketjes
Garnaalkroketjes
Kaaskroketjes
Scampi look
7 stuks
Scampi van de chef
7 stuks
Toast champignon
Carpaccio van hert met rucola, noten, veenbes & kroketjes
Witloof in hesp met puree
Hoofdgerechten
1/2 rib - kippenboutjes - merguez
gekruid
Balletjes in tomatensaus
Entrecôte
Saus naar keuze Béarnaise — Champignons — Cross & Blackwell — Peperroom — Roquefort
Koninginnehapje met frietjes
supplement friet of kroketsupplement looksaus of zoetzuursupplement mayonaise - ketchupsupplement salade
Ribbetjes - specialiteit van het huis
Met frietjes of aardappel in schil
Ribbetjes gekruid
Ribbetjes Grill mixte
Ribbetjes kleine honger
Ribbetjes looksaus
Ribbetjes zoetzuur
Steak
Met friet of kroket
Steak Paardenfilet
Stoofvlees met frietjes
Gegratineerde vegetarische schotel met mozzarella
Gegratineerde visschotel
met kroketjes
Tomaat garnaal
met frietjes
Wok van gemarineerde kip & varkensreepjes met noedels
Zalm met béarnaisesaus
met kroketjes
Everzwijnfilet met wintergroeten & rosties
Everzwijnragout
Stoemp met spek & worst
Desserts
Chocolademousse
Crême brûlée
Dessertje van de chef
zie suggesties
IJssoezen met chocoladesaus en slagroom
Tiramisu
Verse aardbeien
enkel tijdens seizoen
Warme appeltaart
Warme appeltaart met ijs
Warme appeltaart met ijs & slagroom
Warme appeltaart met slagroom
Clafoutis met krieken & vanille-ijs
Overige gerechten
Aperitiefballetjes
Aperitiefbord
warm calamares, boutjes, balletjes, loempia’s
Calamares
Mini kippeboutjes
Miniloempia’s
Olijven
Portie kaas
Portie mix (kaas en salami)
Portie salami
Koninginnehapje
met frietjes
Steak Natuur
Saus naar keuze Béarnaise — Champignons — Cross & Blackwell — Peperroom — Roquefort
Banana Split
Brésilienne
Café glacé
Coupe aardbeien
kel tijdens het seizoen
Coupe advocaat
Coupe junior
Coupe vanille
Coupe mokka
Coupe Pipenpoy’s
vanilleijs met chocolademousse
Dame blanche
Fettuccini carbonara
Fettuccini scampi, pesto en zongedroogde tomaat
Lasagne
Salade kip & ananas
Salade scampi
Salade warme geitenkaas
Salade “Passerel” parmaham scampi en spekjes
Spaghetti
Supplement chocoladesaus
Supplement slagroom
Pannekoeken met ijs
Pannenkoeken confituur
Pannenkoeken flambé
Pannenkoeken flambé met ijs
Pannenkoeken ijs & chocoladesaus
Pannenkoeken met ijs & advocaat
Pannenkoeken suiker
Plancha van de chef kaas varia & charcuterie
Rigatone met boschampioonsn & patrijsfilets
Wildkroketjes met witloofslaatje
Zwaardvis met zoete aardappelpuree champignons & witte wijnsaus
Openingstijden
De restaurant informatie en menukaarten zijn laatst bijgewerkt op 2 december 2025