Over De Tafel Van Piet
De Tafel van Piet biedt een originele keuken met een focus op seizoensgebonden producten en lokale ingrediënten.
Menukaart
Gustavo, ik wil graag iets eten met:
Voorgerechten
Cucurbitaceae Roomsoep
Rivierkreeftstaarten gegratineerd
Romige risotto met bosgeuren
Tartaar van de eilanden
Zalm, avocado, mango en abrikozendressing
Hoofdgerechten
Filet van zogend big
Gratin Dauphinois, verse daggroenten en ouderwetse mosterdsaus
Geparelde kabeljauwfilet
Groene asperges, Joël Robuchon-achtige puree en hollandaisesaus
Hereford Eerste Rib
Frieten, salade van jonge scheuten en bearnaisesaus
Kort gebakken sint-jakobsschelpen in espuma van parmezaanse kaas
Lamsfilet in een kruidenkorstje
Gratin Dauphinois, ratatouille niçoise en lichte jus.
Mechelse koekoek met limoen in een stoofschotel
Wortelpuree, Romanesco-kool en purée in de stijl van Joël Robuchon
Parmentier Brabantse eendengratin
Tagliata van Hereford rund
Overige gerechten
Belle Hélène Winter Peer
Chocoladeroom 'Mamy Nova' en verse peer
Cheese Cake
Variante van rode vruchten
Eiland Panacotta
Bruine rum, vanille en vers sinaasappelsap
Gekonfijte peren met wijn en kruiden
Maquée de Brabant
Seizoensgebonden fruitcoulis en speculaascrumble
Feuilleté met peer en gezouten karamel
Openingstijden
Maandag
Gesloten
Dinsdag
Gesloten
Woensdag
Gesloten
Donderdag
18:00 - 22:00
Vrijdag
18:00 - 23:00
Zaterdag
18:00 - 23:00
Zondag
12:00 - 14:00
De restaurant informatie en menukaarten zijn laatst bijgewerkt op 2 december 2025