Over Resto Clash
Resto Clash is a distinctive dining establishment located in Merchtem, Belgium, known for its exceptional culinary offerings and vibrant atmosphere.
Menukaart
Gustavo, ik wil graag iets eten met:
Ode aan de Brusselse wafel
met Slagroom
Balletjes in tomatensaus
6st.
Nougat glacé
met frambozencoulis
Chocolade Moelleux
“Chocolade Van Dender”
Dame Blanche
met huisgemaakt vanille-ijs “Chocolade Van Dender”
Vacherin glacé
(Chocolade of Rood fruit)
Bitterballetjes van wagyu
joppie saus
Nems from Vietnam
with a lot of love
Blini met huisgerookte zalm
met zure room
Duo kaaskroketjes
Oud Brugge kaas
Gelakte Iberico ribbetjes
smokey hot cocktail
Tempura van Nobashi
taraar
Huisgemaakte Schotse zalm
met onze grootste zorgen bereid
Duo garnaalkroketjes
gefrituurde peterselie
Kort gebakken Sint Jacobs uit Dieppe
Grondwitloof, bieslookboter
Steak Tartaar « Klassiek »
Gegrilde halve kreeft
geconfijte tomaatjes, daslookboter
Huisgemaakte ganzenleverterrine
Chutney van mango
Kalfsniertjes
Dijonaise
Gebakken eendenlever
gekonfijte appel, jus van Xérès
6 diepe oesters
« Gillardeau »
Fazant
Fine Champagne of Brabaçonne, per 2pers.
Pata Negra Iberico
Bellota, 48 maanden gerijpt
Tatjespap
Gepocheerd hoeve-eitje, Secreto N°7, verse zwarte herfsttruffel
Carpaccio « Wagyu ICON »
schaafsel van verse zwarte truffel
Hertenkalffilet
Grand Veneur
Paling in het groen
King crab Alaska
Cluster cut, Yuzu boter, gegrilde look
Stoofvlees van Wagyu
bereid met Bruno Optima, geserveerd met gepocheerde frietjes en bereid slaatje
Décadence : Stoofvlees van Wagyu-rund
bereid met Optimo Bruno Grimbergen
Lijngevangen zeebaars in zoutkorst « Vièrge »
puree Robouchon per 2 pers
Hazenrug
Harlekijn
Pommes Moscovite
Kaviaar Royal Belgium Platinum (30gr)
Pasta beste van kreeft
Pasta met verse zwarte truffel
Runderhaas
Zeetong / Sole (450 gr.)
« Meunière »
Openingstijden
De restaurant informatie en menukaarten zijn laatst bijgewerkt op 2 december 2025