Over Lebnan
Lebnan is een populair restaurant in Overijse dat bekend staat om zijn authentieke Oosterse gerechten, bereid met verse en gezonde ingrediënten.
Menukaart
Gustavo, ik wil graag iets eten met:
BAKLAWA
Gâteau du Moyen-Orient à la pâte feuilletée aux amandes & pistaches mielleuses
BALBAKIJEH
Chausson fourré au haché d’agneau, doré au four
BATATA HARRA
Pommes de terres épicées façon Maison Darwish
FASULIYEH
Les haricots verts tomatés préférés de grand-père
FATAYER SABANAKH
Chausson fourré au mélange d’épinards & sumac, doré au four
LABNEH
Fromage frais authentique
MUJEDDARA
Riz au lentilles vertes parfumé au cumin, oignons caramélisés
SAMBOSAK
Chausson fourré au fromage doux, doré au four
WARAK ANEB
Feuilles de vignes traditionnelles fourrées au riz
MAKALI
Légumes frits à la façon Moyen-Orientale nappé de tahini
ATAYEF
Petite crêpe de semoule fine de maman, à la crème pâtissière, munie d’une touche de fleur d’oranger
BAMIEH
Okras façon grand-mère
BURGUL BI BANADORA
Boulgour campagnard
CHAYBYAAT
Chausson feuilleté croustillant à la douceur écrémée & sa glace crème de lait
DJADJIK
Fromage frais authentique parfumé à l’ail & à la menthe
DJAWANEH
Ailes de poulet arrosées au jus de citron, coriandre & ail
FALAFEL
Croustillant de pois-chiches
FOUL
Fèves à l’ancienne
HUMUS
Crème de pois-chiches onctueuse au tahini
KEBBEH
Croustillant de boulghour fourré à l’agneau & ses pignons
KNAFEH
Gâteau croquant au fromage fondant, sirop de sucre maison & pistaches
MUHAMMARA
Tapenade de poivrons rouges grillé aux noix
MUSSAKA
Aubergine grillée, pois-chiches & oignions en sauce tomatée
MUTABAL
Caviar d’aubergines grillées et tahini
RIQAQAAT
Roulade croustillante de chèvre de montagne & ses graines de nigelles
RIZ BEL HALIB
Riz au lait artisanal façon maman
SALATET ARDISHOKI
Salade d’artichauts selon la recette de maman
SALATET RAHEB
Brunoise fine d’aubergines et poivrons grillés, rehaussée avec de la grenade
SAWDA
Foie de volaille façon grand-mère
SHANGLISH
Fromage affiné au lait de brebis accompagné de thym & sa salade tomate-oignon
SHAWANDAR
Salade aigre-douce de betteraves
TABULEH
Salade de persil plat, boulgour fin et tomates, vinaigrette de citron & huile d’olive
TARATOR
Poulet effiloché à la sauce aux graines de sésame
FATUSH
Salade fraîche & croquante couverte de pain Libanais croustillant
HALOUMI
Fromage chaud de région au lait de brebis
MAKANEK
Saucisses d’agneau traditionnelles à l’ail & coriandre
RAS ASFOUR
Filet d’agneau assaisonné aux pignons & au citron
SUDJOK
Saucisses d’agneau épicées servies à la traditionnelle
HABRA NAYEH
Tartare 100 % agneau accompagné de sa crème à l’ail
KEBBEH NAYEH
Mélange épicé de tartare d’agneau & boulgour fin
HUMUS HALABI
Humus aleppin couvert d’agneau sauté
KILLAGE DJEBNEH
Pain libanais grillé & fourré au fromage haloumi
ARAYES
Pain libanais grillé & fourré au bœuf
CRIDES
Crevettes grises Mer du Nord façon maison
CRIDES BI TOUM
Scampis à l’ail au jus de citron & coriandre
SAMAKET SULEIMAN
Saumon fumé Mère Liban
CALAMARES
Anneaux de calmars croquants frits
ARAYES BI DJEBNEH
Pain libanais grillé, fourré au bœuf & fromage haloumi
BAAS EL BAHR
Filet de bar en sauce sésame
CASTALETTA
Côtes d’agneau grillés au feu de charbon
CRIDES MESHWI
Gamba’s à la plancha grillés au feu de charbon
FERRI MESHWI
Caille grillée au feu de charbon
KEBAB BADINDJAAN
Brochette d’haché d’agneau, aubergine & tomate grillée au feu de charbon
KEBAB HALABI
Brochette d’haché d’agneau façon Alep, grillée au feu de charbon, oignions & persil
LAHMEH MESHWI
Brochette d’agneau grillée au feu de charbon
SAMAKEH HARRA
Dorade royale grillée au feu de charbon
SAMAKET MUSSA
Filet de sole en sauce sésame
SHISH TAUK
Brochette de poulet mariné grillée au feu de charbon
SULTAN BRAHIM
Rouget pané
Openingstijden
De restaurant informatie en menukaarten zijn laatst bijgewerkt op 2 december 2025