Over Bite Me!
Bite Me is a Korean restaurant that offers a variety of delicious dishes with an urban touch.
Menukaart
Gustavo, ik wil graag iets eten met:
Voorgerechten
Faux gras met tartaar van seizoensgroenten
Knolselder, boschampignons, courgette, gekonfijte tomaat, faux gras, trufeleréme, sjalot
Rundscarpaccio
Rundsvlees, olijfolie, kappers, ruccola, parmezaan
Salade van Eend
Paté, mousse, gekonfit, gerookt, salie vinaigrette, sinaasappel, vijgen, pijnboompitten, toast
Tartaar van huis gerookte Noorse zalm
Noorse zalm, notenolie, zure room, veenbessen, wodka-tartaar, cracker
Tomatenroomsoep
Visserssalade
Kabeljauw, zeeduivel, heek, mosselen, garnalen, polderaardappel, ei, kappers, uitjes, rouille, toast
Hoofdgerechten
Atlantische tongfilets
Spinazie met witte wijn, witloof, blanke botersaus, bieslook, aardappelpuree
Filet van everzwijn, rode wijnsaus
shiitake, witloof, Brusselse spruitjes, appel, veenbessen in Kriekebier, kroketten
Ragout van hert met kriekjes
shiitake, witloof, Brusselse spruitjes, appel, veenbessen in Kriekebier, kroketten
Winterlasagna met Camembert & truffel
Camembert, pompoen, truffel, zoete aardappel, knoflook, vierkazensaus, tomatencréme, broodkruim
Cannelloni met gegrilde groenten
Brunoise van mediterraanse groenten, tomatencréme, vierkazensaus, broodkruim, parmezaan
Filet van hert, groene pepersaus
Shiitake, witloof, Brusselse spruitjes, appel, veenbessen in Kriekebier, kroketten
Noordzee bouillabaisse
Bisque, Noordzeevis, mosselen, grijze Noordzeegarnalen, groentenbrunoise, aardappelen, cognac, room, rouille
Zeebaarsfilet
Spinazie met witte wijn, witloof, blanke botersaus, bieslook, aardappelpuree
Overige gerechten
Gemengde aperitiefschotel koud
Huisgerookte zalm, eendeborst, mousse, visserssalade, gerookte ham, kaasdip, olijven, grissini
Consommé van bosduif
Bosduif, fazant, bospaddestoelen, prei, selder, tijm, laurier, kruidenpannekoekjes, bieslook
Noordzee vissoep
Bisque, Noordzeevissoep, mosselen, grijze Noordzeegarnalen, cognac, room, rouille en toast
Huisgevulde bladerdeeg ovenhapjes
Vegetarisch/ vis, schaal- en schelpdieren/ vlees, wild en gevogelte of assortiment van alle categorieën (3 x 4st.)
Chocomousse met sinaasappel
Panna cotta met rode vruchten
Tiramisu met Chouffe koffie & speculaas
Velouté van knolselder
Knolselder, ajuin, knoflook, bospaddestoelen, erwten, rijst, aardappel, parmezaan, ei, room
Openingstijden
De restaurant informatie en menukaarten zijn laatst bijgewerkt op 2 december 2025