Over Kloosterhoeve
Kloosterhoeve is een brasserie die al decennialang een vaste culinaire waarde in Rotselaar is, met een uitgebreide menukaart voor iedereen.
Menukaart
Gustavo, ik wil graag iets eten met:
Voorgerechten
Duo wildpaté
uienconfituur met yuzu en toast
Garnaalkroketten
“VANZEGBROECK”
Gemengde kroketten
“VANZEGBROECK”
Hertencarpaccio
gepekelde beukenzwam, knolselder en rucola
Kaaskroketten
“VANZEGBROECK” [vegetarisch]
Pompoensoep
met spek
Scampi in looksaus
(5 stuks)
Scampi in pittige saus
(5 stuks)
Tapasplank to share
drie winterse kroketjes, Chimay kaas en ham van hert
Slaatje geitenkaas
met of zonder spek, honig en brood
Hoofdgerechten
Balletjes in tomatensaus
Black Angus burger
op Italiaanse wijze en rauwkostslaatje
Brabantse hoevekip
Met champignonsaus en warme groentjes
Croque hawaï
Croque madame
Croque monsieur
Croque uit het vuistje
Curryworst (1 stuk)
Met frietjes en mayonaise
Curryworst (2 stukken)
Met frietjes en mayonaise
Eendenborst 'cannette'
Met appelsiensaus en warme groentjes
Filet pur Belgisch wit-blauw
Met saus naar keuze (supplement) en rauwkostslaatje
Fishstickreepjes
met tartaar
Gamba’s à la plancha
Met Smokey dipsaus en rauwkostslaatje
Gepaneerde kipreepjes
met appelmoes
Hazenrugfilet Grand veneur
wortelzalf, wildgarnituur en hazelnootkroketten
Hertenfilet fine champagne
wortelzalf, wildgarnituur en hazelnootkroketten
Ierse ribeye (300g)
Met saus naar keuze (supplement) en rauwkostslaatje
Kindervidee
Konijnenbil
Met pruimen en appelmoes
Noordzeetong "meunière"
Met rauwkostslaatje
Pasta vongole
Penne arrabiata
[vegetarisch]
Pladijsfilet
Met kreeftensaus en warme groentjes
Rundsstoofvlees
Met witloofslaatje
Rundstong
In madeirasaus en champignons
Salade caprese
Salade geitenkaas
met honing en brood (vegetarisch)
Salade geitenkaas met spek
met honing en brood
Salade gerookte zalm
Salade tomaat garnaal
Salade verse warme zalm
Scampi looksaus
(10 stuks)
Scampi pittige saus
(10 stuks)
Schelvishaasje
Met witte wijnsaus en warme groentjes
Spaghetti bambino
Spaghetti bolognaise
Met kaas
Spare ribs
Met smokey dipsaus en coleslaw
Steak / Belgisch wit-blauw
Met saus naar keuze (supplement) en rauwkostslaatje
Tagliatelle carbonara
Varkenshaasje
Met saus naar keuze (supplement) en warme groentjes
Veggieburger op Italiaanse wijze
met rauwkostslaatje en frietjes
Vol au vent
Met rauwkostslaatje
Zalmfilet
Met béarnaise en warme groentjes
Zeewolffilet met bieslooksaus
notenkorst, spinazie en puree
Fazantfilet met portosaus
wildgarnituur, zoet aardappelkroketje en hazelnootkroketten
Hazenrugfilet Grand veneursaus
wortelzalf, wildgarnituur en hazelnootkroketten
Hertenfilet met fine champagne
wortelzalf, wildgarnituur en hazelnootkroketten
Pasta met geitenkaas
courgette en dille
Zeewolffilet met bieeslooksaus
notenkorst, spinazie en puree
Desserts
Banana split
Met ijs en slagroom
Brusselse wafel
Met suiker, ijs en slagroom
Brésilienne
Chocomousse
Coupe advocaat
Coupe krieken
(warme of koude krieken)
Crème brûlée
Dame blanche
Met suiker, ijs en slagroom
Geflambeerde pannenkoek
met Grand Marnier en ijs
Moelleux
met rood fruit en vanille ijs
Pannenkoeken
Met suiker/confituur/siroop
Roodkapje
vanille / aardbeiensaus
Sabayon van witte wijn
(min. 2 pers.)
Sneeuwman
vanille
Tiramisu
Toverijsje
Vanille / chocoladesaus
Trio sorbet
van citroen, mango en aardbei
Warme appeltaart
Met ijs en slagroom
Openingstijden
De restaurant informatie en menukaarten zijn laatst bijgewerkt op 2 december 2025