Sabor Brasil

Bobó de Camarão

Gamba’s in een bed van maniok en pompoen, olie van dendé, crème en kruiden.

Braziliaans stoofpotje

Cannelloni met Spinazie&Ricotta

Carreteiro

Brazilië alom gekend als een veelzijdig eenpansgerecht. Het bevat een combinatie van verschillende soorten Braziliaanse worst, spekjes gecombineerd met tomatencrème, gele, rode en groene paprika en lekkere kruiden.

Empadao Goiano

Typisch gerecht van de streek Goiania. Gevulde deeg met kip, erwtjes, tomaat, mais, spekjes, Braziliaanse worst, kaas die warm en recht uit de oven doet verbazen.

Rundsvlees met Braziliaanse kruiding en maniok

Geserveerd in een heerlijke Madeira saus.

Stroganoff met kip en room

Brigadero

Olho de Sogra

Verjaardagstaart

Baguette met Braziliaans rundgehakt

Braziliaanse gehaktballetjes

Coxinha’s

Verrassende streetfood kroketjes. Omringt door een krokante korst geven zij pas hun heerlijke smaak prijs door uw tanden er in te zetten en te proeven wat voor lekkers zij verbergen. Elke coxinha is gevuld met verse en gezonde ingrediënten voor ieders smaak. Soms verfrissend, soms een beetje exotisch, soms zacht op de tong of zoet in de mond.

Kaasbroodjes

Een eenvoudige en smaakvolle fingerfood gemaakt van maniokdeeg waarin de kaas gemengd is. ( vrij van gluten)

Risoles de milho

Helemaal vegetarisch met een crème van mais, melk, bieslook, ui.

Tropical salade