Brabantse Golf

ASPERGESALADE

rucola | ei | krielaardappel

Salade Burrata

seranoham | pesto mayonaise | croutons

CARPACCIO VAN HOLSTEIN

Rucola | parmezaan | croutons | pijnboompitten | truffelmayonaise

DUO KAAS- GARNAALKROKET

GARNAALKROKETTEN

KAASKROKETTEN

SCAMPI DIABOLIQUE

SCAMPI LOOKBOTER

BRESSEKIP

doperwten | cantharellen | puree

TAGLIATA DI MANZO

ongelet | rucola | parmezaan | truffelolie

AMERICAIN

huisbereid | garnituur | frieten | slaatje

ASPERGESALADE (Veggie)

rucola | ei | krielaardappel

CAESAR SALADE MET KIP of SCAMPI of GEMENGD

parmezaan | croutons | ansjovis | spek

HOMEMADE BURGER

opgelegde courgettes | cheddar wedges

KABELJAUW

Papillot | groene asperges | citroen | puree

MECHELSE KOEKOEK

champignonsaus | salade | frieten

RIB-EYE

salade | frieten | saus naar keuze

SPAGHETTI VONGOLÉ

venusschelpen | tomaat | scampi

STEAK ‘WIT BLAUW’

salade | frieten | saus naar keuze

STOOFVLEES

witloofsalade | frieten

Suggestie Salade Burrata

seranoham | pesto mayonaise | croutons

Suggestie SUCRINE SALADE MET VERSE KREEFT

aardappelcroutons | appelsiendressing | pijpajuin

Suggestie TAGLIATA DI MANZO

ongelet | rucola | parmezaan | truffelolie

Suggestie ZEETONG

frisse salade | frieten

TAGLIATELLI TARTUFFO

bruine champignons

TATAKI VAN ZALM

rode ui | pijpajuin | ponzu | dille olie

TOMAPORK

speltrisotto | wortelchips

VARKENSHAASJE

zomergroenten | kroketten | blackwellsaus

VERSE SPAGHETTI

asperges | shitake | krokant spek | ei | parmesan | zure room

VOL-AU-VENT

hoevekip | mousseline | frieten

WOK MET GEMARINEERDE ONGLET

paksoi | paprika | prei | fijne frieten

ZEEDUIVEL

witte wijnsaus | prei | spinazie | puree

BRUSSELSE WAFEL

aardbei | slagroom

DAME BLANCHE

vanille ijs | warme chocoladesaus

VERWEN KOFFIE OF THEE

Kleine gebakjes

MOELLEUX VAN CHOCOLADE

mandarijn

SABAYON

koud | ananas | malibu