Over Bistro R
Bistro R is een toegankelijke brasserie in Zaventem waar kwaliteit hoog in het vaandel staat, met seizoensgebonden menu-opties en een gezellige sfeer.
Menukaart
Gustavo, ik wil graag iets eten met:
Voorgerechten
Ambachtelijk kaas kroketten
Carpaccio van rund
olijven olie en basilicum, rucola, gedroogde tomaat
Duo van kroket
Garnaalkroket (2)
citroen, gefrituurde peterselie
Gebakken ganzenlever 'Rougié'
gekaramelisserde appelen, portosaus
Gebakken ganzenlever” Rougié”
gekaramelisserde appelen, portosaus
Scampi’s met Nantua saus
Terrine van jong everzwijn
met appel, konfijt van peer, brioche
Hoofdgerechten
Américain (door ons bereid)
slaharten, verse frietjes
Gebakken zalm op z’n Asiatische wijze
basmati rijst, bouquetière van groenten
Gebakken zalm op z’n Aziatische wijze
basmati rijst, bouquetière van groenten
Hinde filet
wild jus, veenbessen, puree, witloof
Picanha van “Holstein” rund
pepersaus of champignons, slaharten, verse frietjes
Ravioli van eekhoorntjesbrood
uit “BORDEAUX” ricotta en rucola, velouté van butternut
Varkenswangen met bruine bier
seizoen groenten, puree
Zeetong meunière
huisgemaakte frieten, sla
Desserts
Assortiment van kaas
rozijntje brood, marmelade
Crème brulée
Dame blanche
(Vers gedraaid), hand geklopte Chantilly, chocoladesaus
Lauwe gebak van chocolade
vanille ijs
Openingstijden
De restaurant informatie en menukaarten zijn laatst bijgewerkt op 2 december 2025