Bistro La Bionda

Bruschetta met tomaat en basilicum

5st

Calamares fritti en verse tartaar

Cannelloni van tonijn - tartaar tonijn

Carpaccio van "F 4 Australische Wagyu full blood" filet d'Anvers

Crackers met kaasdip

Gelakte paling - oosterse groentjes

Geperste kop - zoete mosterd - slaatje

Kalfshersentjes gebakken – verse tartaar

Kalfszwezerik – zwarte pens – rode spitskool

Soep van gebrande ui - toast kaas

Toast brioche – boschampignons

Toast met aubergine, courgette, parmezaan

Trio van eend – gerookt, mousse, gelakt

Americain a la minute gemalen natuur of bereid

Argentijnse ribeye "premium", saus naar keuze*

Blinde vinkjes met truffel – jonge spinazie – puree

Menapii gehakt en Australische Wagyu rund

Cannelloni met gehakt - spinazie - ricotta

Fazanten filet - witloof - appeltje - oesterzwam - fine Champagne

Filet van haas - knolselder, bramen, spitskool

Fruits de mer op bestelling

Konijnenbil met spek en zilveruitjes*

Roggevleugel - boter - citroen - kappertjes*

Steak 250gr natuur of saus*

Natuur OF bearnaise - peperroom - archiduc - roquefort

Vegetarische wok met veel groentjes en noodels

Vis suggestie van de chef

Wintersalade met spek, scampi en appelsien

Zwarte heilbot - cheddar puree - rode pepersaus

Appelbeignets met ijs

Café glacé

Coupe advocaat - rozijnen

Coupe kolonel

Dame blanche

Dame blanche mini

Fruittaartje van ons moeke - ijs

Kaasbordje "La Bionda"

Mignardises op een bordje

Sabayon - ijs

Balletjes in tomatensaus

witte selder - friet 2 of 4st

Wrap met kip - curry - sla- ananas

Bagel - serrano - Philadelphia - gegrilde paprika

Broodje burger “ La Bionda” met frietjes

Pasta Arabiatta met spek

Fish & chips - tartaar saus